Jahodová torta so stečeným jogurtom fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 24. mája 2015
Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept)
Foto: babkamt

V nedeľu som pre zmenu upiekla tento koláč. Na plnku som použila stečenú kyslú smotanu s acidofilným mliekom.Pridávam link: http://varecha.pravda.sk/recepty/stecene-acidofilne-mlieko-s-kyslou-smotanou-f/58729- recept.html

25 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g
110 g rozpustené
260 ml vlažné
1 ks
180 g
1 ks
2 ks
1/2 ks na kôr
 stečená s acidkom
1 ks
2 PL preosiatý
 čerstvé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si silikónovú formu s vlnitým okrajom. Zapla som rúru, nastavila som ju na 180 stupňov. Múku s kypriacim práškom som preosiala do misy. Pridala som vanilkový a kryštálový cukor., kôru z polovičky citróna. 250 ml mlieka a 110 g masla som zohriala v mikrovlnke. Do vlažného mlieka s maslom som dala 2 vajíčka, dobre som ich v mlieku rozmiešala.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mlieko s maslom a vajíčkami som vyliala do pripravenej múky. Vymiešala som hladké cesto.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Silikónovú formu som si dala na plech pre lepšiu manipuláciu. Zdalo sa mi dosť cesta, tak som naplnila ešte 4 malé silikónové formičky.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jahody som umyla, nechala na sitku odkvapkať. Tento dážď im pomohol. To čo ich ja polievam im nestačí.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vyhriatej rúry som vložila naplnené formy aj s plechom. Malé som vybrala po 20 minútach, veľkú formu som piekla ešte o 5 minút dlhšie.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené som nechala vychladnúť.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Medzitým som ochutila cukrom a vanilkou stečené acidká a kyslé smotany .

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rozotrela som ho na korpus.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch som dala rozpolené jahody.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Poobede, keď prestalo pršať, som sa bola pozrieť na čerešne. Neodolala som a trochu som si z nich natrhala, hoci ešte nie sú celkom zrelé.

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Stačí si po obede uvariť kávu, k tomu kúsok koláča :-)

    Jahodová torta so stečeným jogurtom (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

ywett
veľmi pekne to napísala @izabelka a ja súhlasím a takéto torty mám najradšej :)
babkamt
mesiar ďakujem Lacko, práve som si pozerala tvoj krémeš:-)
kukulienka71
domáce chutia úplne inak, chválim, že si ich nechala vyniknúť v tak jednoduchom koláči. Dala by som si kúsok.
violeta
Aj mne sa tvoja torta páči, takáto jednoduchá je najchutnejšia a vyskúšam aj to acidko...:-)
evia
Nerozumiem pojmu stečená kyslá smotana s acidofilným mliekom. Ešte som sa s tým nestretla. Možno budem smiešna, ale môžeš mi to vysvetliť? Ďakujem
evanaaa
Mám podobnú formu, ale sklenenú, jahody sú ešte drahé, musím počkať alebo použiť mrazené. @babkamt , tebe sa pekne podarila aj s tým domácim krémom, len vidím tú silikonovú formu - ty si ju vysypávala múkou? Lebo to tak vypadá, ja mám jednu na bábovku, ale som ju skúšala len raz, bez mazania.
babkamt
@kukulienka71 áno domáce vždy chutia lepšie. Príď, ponúknem ťa:-)
@violeta teší ma, že ju vyskúšaš aj stým stečeným jogurtom.
@evia preto stečená kyslá smotana s acidofilným mliekom, lebo som ich použila pri tomto recepte: varecha.pravda.sk/recepty/stecene-acidofilne-mlieko-s-kys...

@evanaaa jahody mám svoje, áno použila som silikónovú formu. Piekla som v nej len druhý krát. Pre istotu som ju trochu vymazala a vysypala múkou. Viem, že sa to pri nich nerobí, no poistila som sa, lebo som chcela mať pekný vlnkovitý okraj. Čo sa mi aj podarilo. Pekný večer ti prajem.
marienka44
@Babkamt , mne sa všetko páči, koláč aj forma. Zdá sa mi podľa obrákov, že si kolac po upecení prevratila, lebo v rúre je cesto vyduté a potom zrazu je tam priehlbina na krém. Ako si to docielila?
babkamt
@marienka44 Máš dobrý postreh. Na upečený koláč som položila vhodnú tácku a obrátením formy som koláč vyklopila. V strede vznikla priehlbinka, do ktorej sa môže dať šľahačka,ovocie. Alebo podľa toho čo chceš. Nedávno mali túto formu v Lídli za pár eur.Len škoda, že nebol pridaný recept na cesto. Stále experimentujem. V obchodoch je dostať kúpiť hotové nakrájané korpusy na plátky na torty a vedľa neho mávajú aj takéto korpusy tvarovo podobné môjmu.
marika21
Takáto tortička sa mi páči. S čerstvými, domácimi jahôdkami. Dnes som zjedla vyše kila čerstvo obratých. Po dažďoch krásne narástli. Tie tvoje sú tiež krásne na torte. U nás sú čerešne ešte zelené. KK5*
babkamt
@marika21 Tak si si pochutnala na prvých jahodách:-) Tiež si ich denne doprajem za misku. Len ma hnevá, že vnučka si nechce z nich zobrať domov. Vždy poobede jahody oberiem . Pri odchode sa s vnučkou bijeme sa na dvore, že ona ich nechce. Chce len čerešne.