Pečený kapor na víne fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky, klobásu, cesnak nakrájame na kolieska, taktiež nakrájame cibuľu na pol a na tenké prúžky slaninu.

   
2. 2

   Pridáme soľ cca 2k lyžičky a 1/2 sáčku gulášového korenia poriadne všetko zmiešame.

   
3. 3

   Na veľký pekáč vysypeme polku zemiakovej zmesy a poukladáme rybu nakrájanú na filety kožou dole, rybu taktiež osolíme mierne.

   
4. 4

   Navrstvíme ďalšiu polku zemiakovej zmesy a na vrch nakrájame na hrubo maslo podlejeme vínom a dáme do rúry cca 180-160 stupňov na 25-30 min.

   
5. 5

   Ak budú zemiaky mäkké, rozrobíme si smotanu na varenie alebo mlieko s kyslou smotanou zalejeme a ešte odkryté necháme v rúre 10 min.

   
6. 6

   Podávame s pečivom najlepšie s chlebom pozor na kosti ;-) prajem dobrú chuť!