Foto: babkamt
Neter Janka mi spomínala, že robila dobré palacinky. Dala mi recept, tak som ho vyskúšala. Ja zvyčajne zarábam palacinky od oka.
Postup
-
1
Odvážila som 200 g hladkej múky špeciál, 100 ml oleja. Odmerala som si 300 ml mlieka a 200 ml vody. Pridala som k nim štipku soli.
-
2
Do tekutiny som rozbila dve vajíčka. Dobre som premiešala.
-
3
Pridala som odváženú múku. Znovu som dobre všetko spolu premiešala.
-
4
Nakoniec som dala 100 ml oleja. Znovu som premiešala. Nechala som pol hodiny cesto na palacinky odstáť.
-
5
Zo špajze som priniesla nekktarinkový džem s kúskami ovocia. Ten vnučke chutí.
-
6
Palacinky som upiekla na suchej, dobre zohriatej panvici. Upečené som natrela džemom. Toto som pripravila pre Terezku.
-
7
Neter mi napísala recept na kúsok papiera.
@joel je to známy recept, ktorý používajú viacerí.