Olivový olej

Cestoviny s pestom z červenej repy

Cestoviny

Červenú repu (u nás sa jej hovorí jednoducho cvikľa), som si obľúbila až v posledných rokoch a postupne skúšam rôzne recepty, v ktorých červenú repu môžem využiť.

Tekvicová polievka s bezlepkovými hriankami

Bezmäsité jedlá

Viete, čo človeka dobre zahreje na sklonku chladného dňa? Chutná polievka!

Paradajkové bruschetty

Bezmäsité jedlá

Chutné jedlo, na ktoré stačia dve základné ingrediencie. Bagety a paradajky.

Caprese šalát

Bezmäsité jedlá

Zdravý paradajkový šalát s mozzarellou a bazalkou.

Jednoduchý losos s hráškovým pyré a bylinkovým pestom

Hlavné jedlá

Rybky máme nás radi - tentoraz som zvolila lososa. Toto bola taká rýchlovka - nič...

Zapekaná cuketa s mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Zeleninová inšpirácia

Tekvicová paštéta s brioškou

Bezmäsité jedlá

Nátierka z pečenej maslovej tekvice s jednoduchým domácim pečivom.

Bezlepkové celozrnné bagety

Raňajky

Pripravíme kvások zo 100 ml vlažnej vody, cukru a droždia. Necháme 10 minút nakvasiť.

Krevetový kebab s mangovým čatní

Hlavné jedlá

Mangové čatní: Mango nakrájame na kocky. V panvičke speníme pokrájanú šalotku, pridáme mango, posypeme...

Treska so zeleninou

Hlavné jedlá

Jednoduché zdravé jedlo s kopou zeleniny.

Bezlepkový tekvicový chlieb

Chlieb

Pripravíme kvások z droždia - do 100 ml vlažnej vody pridáme cukor a rozdrobené droždie. Necháme...

Šalát s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso

Zdravý šalát s mäskom a melónom

Rybacia živánska

Hlavné jedlá

Nakrájame rybu, zemiaky, slaninu, papriku, cibuľu, pór a fenikel.

Zeleninové kolieska

Bezmäsité jedlá

Chutné slané koláčiky z kysnutého cesta.

Pečená paprika plnená hráškovo-syrovým kuskusom

Cestoviny

Ryža s králikom à la Valenciana

Kuracie mäso

Prívarok z červenej šošovice a batatov

Bezmäsité jedlá

Hubovo-mrkvový „bourguignon“

Bezmäsité jedlá

Lososový eintopf s hlávkovou kapustou

Hlavné jedlá

Focaccia s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Recept na klasické talianske pečivo.

Panvica na spôsob „jambalaya“

Kuracie mäso

Jednoduchá a rýchla príprava, málo riadu, využitie kvalitných, no na pohľad nie tých najkrajších zvyškov....

Kalerábová polievka s tekvicovými semienkami

Bezmäsité jedlá

Cibuľu, cesnak a kaleráb očistíme a nakrájame na drobné kúsky. Do hrnca dáme olivový olej, pridáme...

Rumpsteak s tapiokovými zemiakmi

Hovädzie mäso

Z vody, octu, cukru, zo soli, z nového korenia, celého korenia a bobkového...

Hruškové čatní s tekvicou

Bezmäsité jedlá

Zeleninovo-ovocné čatní.

Paprika s plnkou z quinoy v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú

Hlavné jedlá

Quinoa s cviklou, rukolou a údenou mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom

Hovädzie mäso

Rebrá umyjeme, do hrnca k nim pridáme studenú vodu, celé čierne korenie, horčičné semienka, koriandrové...

Slaný trhanec bez lepku

Cestoviny

Zemiaky a bezlepková krupica Novalim sú základom tohto jednoduchého receptu na chutné slané bezlepkové jedlo. Ako...

Bataty zapekané so slaným syrom

Hlavné jedlá

Prvýkrát som bataty vyskúšala asi pred 3-4 rokmi. Dovtedy som si naivne myslela, že keď...

Hruškový šalát s rukolou

Bezmäsité jedlá

Šalát s chutným ovocím

Avokádo s restovanými šampiňónmi a čerstvým syrom

Bezmäsité jedlá

Gnocchi s kuriatkami a so syrom

Cestoviny

Pizzové slimáky z kysnutého cesta

Bezmäsité jedlá

Takéto slané dobroty má rád podľa mňa skoro každý a potešia určite každú návštevu. Navyše sú...

Zemiakové gnocchi con prosciutto z Talianska

Cestoviny

Zelenina s hovädzími kúskami

Hovädzie mäso

Zelená zelenina s hovädzími kúskami