Olej rastlinný

Slivková omáčka patrí do našej rodinnej kuchynskej šperkovnice už druhé storočie....

Domáce kváskové žemle

Chlieb

Tieto žemle sú z tuhšieho pšeničného kvásku, ktorý sa zvykne nazývať aj "lievito madre"....

Pad Thai

Zabudni na donášku – tento Pad Thai s Teriyaki tofu ťa prenesie rovno do ulíc Bangkoku!...

Ľahučká maková bublanina s ovocím

Na raňajky, desiatu, aj ako víkendový koláč, táto maková bublanina obstojí na výbornú!

Muffiny milujú hlavne deti, ale ani my dospelí isto nepohrdneme týmto košíčkom plným mäkkučkého voňavého cesta....

Vafle s tromi druhmi syra

Lečo s hubami crimini pre dvoch

Variant s využitím situácie na tunajšom trhu s hubami....

Variácia na Caesar šalát

Vafle so špenátom a s vajcom

Hlavné jedlá

Nachrumkavo upražené kocky pikantnej paprikovej klobásy budú na vafliach chutiť aj dospelým....

Glazované kura s broskyňou a so zázvorom

Tento recept na glazované kura s broskyňou a zázvorom je pre dva tímy: Tím "kura s broskyňou" a tím "ázijská kuchyňa"....

Restovaná ryža s kuracím mäsom

Rýchle recepty zo "zbytkov" v chladničke by sme potrebovali všetci. Nielenže tak ušetríte peniaze, ale aj znížite množstvo odpadu....

Zeleninové karí s jazmínovou ryžou

Na tento recept nepotrebujete žiadne exotické ingrediencie a všetko potrebné naň nakúpite aj v obyčajných potravinách....

Cesnak pečený v oleji

Delikatesa, ktorá sa skvelo hodí na hrianku, bagetu, na dochutenie nátierky alebo dresingu....

Falafel z fazule mungo na chlebovej placke

Falafel, čo je akási vegetariánska verzia fašírok, sa tradične pripravuje z cícera, ale lahodný bude aj z fazule mungo....

Čučoriedkové rezy s bielou čokoládou a kyslou smotanou

Vynikajúci zákusok od víťaza štvrtej série cukrárskej šou Pečie celé Slovensko, Pavla Nikova.

Jednoduchá tvarohová vianočka bez kysnutia

Keď nie je čas na prácu s kysnutým cestom, ale máte neodolateľnú chuť na domácu vianočku, tak upečte túto....

Stratené vajce so špargľou a s fazuľou

Večera

Hovädzie plátky na koreňovej zelenine

Hovädzie mäso

Domáce hamburgerové žemle

Chlieb

Recept z kuchárskej knihy hlavného hrdinu slovenského animovaného filmu Keď život chutí.

Hovädzie na ázijský spôsob s jazmínovou ryžou

Hovädzie mäso

Rozpadávajúce sa hovädzie mäso s jemne exotickým nádychom a voňavou ryžou je presne to, čo uvariť, keď je vonku zima a sychravo....

Zapečená ryža so zeleninou a vajíčkom

Jedlo, ktoré spája jemnosť ryže s jedinečnou textúrou chrumkavej kôrky, ktorá sa vytvorí na vrchu zapečením....

Fašiangové pampúšiky bez lepku z tvarohového cesta

Obdobie fašiangov máme veľmi radi, lebo je to po Vianociach opäť príležitosť vypekať všakovaké dobroty. U nás - ako inak - bezlepkové....

Kuracie stehná na ázijsky spôsob s ryžou

K ázijským receptom sa najlepšie hodí jazmínová ryža, ktorá je nádherne voňavá a sypká. Skúste ju podávať s kuracími kúskami dusenými v sójovej omáčke....

Bezlepková knedľa vo vajíčku

A sme tu s ďalším zerowaste receptom bez lepku....

Nadýchané bezlepkové šišky zo zemiakového cesta

Aj bezlepkáči si môžu cez fašiangy dopriať dobré a nadýchané bezlepkové šišky....

Hruškovo-orechové mafiny bez lepku

Ešte stále máme sezónu orechov a jesenného ovocia a my sme si dnes z toho množstva druhov vybrali kombináciu vlašských orechov a hrušiek....

Krémová zelerová polievka so smotanou

Výraznou bodkou na tejto polievke je dochrumkava opečená petržlenová vňať a petržlenový olej.

Nakladaný hermelín

Vynikajúca syrová pochúťka, ktorá sa skvelo hodí ako malé pohostenie najmä k pivu, ale výborná...

Jesenný šalát s vyprážanou mozzarellou v bezlepkovej strúhanke

Tento jesenný šalát vás zasýti, zahreje a dodá potrebnú energiu. Je to akási ľahšia náhrada klasického hlavného jedla, ktorú si môžete bez výčitiek dopriať aj na večeru....

Hroznový koláč

Keď je úroda ovocia, mením jeho druh v koláči. Pečiem väčšinou zo surovín, ktoré...

Bravčové na znojemský spôsob

Bravčové mäso

Určite vám bude chutiť toto výborné jedlo vhodné na nedeľný obed či večeru....

Makové muffiny s ovocím