Čokoládový koláč

Čokoládovo-pekanový chlebíček videorecept

Name: Čokoládovo-pekanový chlebíček (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 375 g; cukor kryštálový, 200 g; kakao, 50 g; prášok do pečiva, 1 ČL; soľ, 1/2 ČL; mlieko acidofilné, 240 ml; olej rastlinný, 120 ml; vajce, 2 ks; pasta vanilková, 1 ČL; orechy pekanové, 150 g; čokoláda na varenie, 100 g; smotana na šľahanie, 120 ml; čokoláda na varenie, 100 g; orechy pekanové

TV Varecha, 1. novembra 2025

Fantastický čokoládový chlebík doplnený chrumkavými pekanovými orieškami sa hodí na desiatu, olovrant alebo ako víkendový koláčik pre domácich aj pre hostí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovychlebicek #cokoladovykolac #sladkychlebik #cokolada #pekanoveorechy #kolac #videorecepttyzdna #tvvarecha

12
porcií

20 minút
príprava

55-60 minút
na 180 °C

Čokoládovo-pekanový chlebíček (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
375 g	múka hladká
200 g	cukor kryštálový
50 g	kakao
1 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	soľ
240 ml	mlieko acidofilné
120 ml	olej rastlinný
2 ks	vajce
1 ČL	pasta vanilková
150 g	orechy pekanové
100 g	čokoláda na varenie
Poleva:
120 ml	smotana na šľahanie
100 g	čokoláda na varenie
Na ozdobenie:
	orechy pekanové

Postup

1
V mise zmiešame múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ. V druhej mise spojíme acidofilné mlieko s olejom, vajcami a vanilkovou pastou. Tekutú zmes vlejeme do suchej a spolu premiešame.
2
Pridáme posekané pekanové orechy a nasekanú čokoládu.
3
Pripravené cesto nalejeme do chlebíkovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 55 až 60 minút.
4
Upečený koláč necháme chvíľu chladnúť vo forme, potom ho vyklopíme a necháme celkom vychladnúť.
5
Na polevu zohrejeme smotanu, nalejeme ju na nalámanú čokoládu a necháme rozpustiť a trochu vychladnúť. Polevu nalejeme na koláč, ozdobíme pekanovými orieškami a necháme stuhnúť.