Múka

Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme múku, prášok do pečiva, sneh z bielkov a vypracované cesto upečieme.

Malinovo–kokosový chlebíček

Rúru predhrejeme na 180°C. Chlebíčkovú formu vymažeme maslom.

Ríbezľová pochúťka

Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.

Svieži ríbezľový koláč

Múku preosejeme, pridáme pudingový prášok, tuk a so smotanou, do ktorej sme pridali soľ, spracujeme cesto....

Jahodový piškótový koláč

Žĺtky vymiešame s cukrom. Pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a tuhý sneh z bielkov....

Kokosový koláč s jahodami

50 g kokosu opražíme a necháme vychladnúť. Tuk a 175 g cukru vymiešame do peny, do ktorej zašľaháme vajcia...

Jahodovo–pudingové rezy

Dezerty

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, olej, vodu a nakoniec vyšľahaný sneh z...

Ananásová trasená torta

Torty

Na cesto zmiešame a preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, vajcia, mlieko a olej....

Jahodový koláč s vanilkovým krémom

Maslo a žĺtky vymiešame, pridáme cukor a múku. Vložíme do tortovej formy. Pečieme v predhriatej rúre asi...

Jahodový koláč

V preosiatej múke rozrobíme maslo, pridáme smotanu, cukor, citrónovú kôru a štipku soli. Cesto vymiesime a necháme...

Jahodová bábovka

Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a tukom na penu. Pridáme tvaroh, mlieko, citrónovú šťavu, ...

Jahodový múčnik

Najprv oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky vymiešame s cukrom. Pomaly pridávame olej s...

Jahodový zákusok

Dezerty

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok.

Jahodovo–tvarohová roláda

Bielok, vodu, soľ a citrónovú šťavu ušľaháme na veľmi tuhý sneh, potom postupne pridávame cukor. Opatrne primiešame...

Vyprážaný syr po taliansky

Paradajkový pretlak zmiešame s múkou a vajcom.

Syrové lievance

V mise rozmiešame múku s časťou mlieka, potom pridáme vajcia a zvyšok mlieka a miešame, až kým je...

Minútkový teľací rezeň

Hlavné jedlá

Žĺtok s maslom dobre vymiešame, pridáme k nemu nastrúhaný muškátový kvet, soľ, nasekanú petržlenovú vňať, zomleté mäso,...

Rascová polievka s vajcom

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme rascu a múku a krátko zapražíme.

Ryžová polievka s hráškom

V hrnci urobíme z masti a múky zápražku, dáme do nej na malé kocky pokrájanú cibuľku,...

Vajcová polievka

Do hrnca dáme variť vodu s rascou, soľou a vegetou. Kým voda zovrie, urobíme...

Hubová polievka nakyslo

Očistené čerstvé huby umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, zalejeme trochou vody a uvaríme.

Hríbovica s klobásou

1 l plnotučného mlieka 750 g domácej klobásy 750 g údeného mäsa 30 g sušených húb 6 strúčikov cesnaku veľká cibuľa 2...

Ukrajinský boršč

Hovädzie mäso

Mäso uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou a nakrájanou koreňovou zeleninou. Mäkké mäso a zeleninu...

Krémová cuketová polievka

Maslo rozpálime v hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme ju.

Chrenová polievka

Cibuľku speníme na oleji, zasypeme múkou a zápražku zalejeme vodou.

Nórska treska

Hlavné jedlá

Tresku umyjeme, osušíme, okoreníme korením na ryby a obalíme v múke.

Kapor vo vínnom cestíčku ako minútka

Hlavné jedlá

Jednotlivé porcie kapra, zbaveného kože a vykosteného osolíme.

Hliva ustricová ako minútka

Väčšie plodnice húb bez nožičiek vopred podusíme vo vlastnej šťave a necháme vychladnúť, veľmi mladé môžeme pripraviť hneď.

Kôprová omáčka s vajcami

Najprv si pripravíme maslovú zápražku: do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku, chvíľu restujeme na slabom plameni a za stáleho miešania zalejeme horúcou...

Rajčiaková polievka s kapustou

Do vriacej osolenej vody dáme variť na rezance pokrájanú kapustu aj s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia a...

Kapustová polievka

Kyslú kapustu pokrájame, pridáme na troche masti opraženú nadrobno pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu,...

Špenátová polievka

Očistený špenát uvaríme v posolenej vode, scedíme a rozmixujeme.

Tekvicová polievka

Tekvicu ošúpeme a postrúhame na tenkom strúhadle. Posolíme a necháme chvíľu stáť.

Hrášková krémová polievka

Čistý hrášok dáme do studenej vody a varíme.

Karfiolová polievka nakyslo

Karfiol rozdelíme na ružičky a mrkvu nastrúhame.

Špargľová polievka