Svieži ríbezľový koláč

Postup

1. 1

   Múku preosejeme, pridáme pudingový prášok, tuk a so smotanou, do ktorej sme pridali soľ, spracujeme cesto. Necháme v chlade chvíľku odležať.
2. 2

   Cesto rozvaľkáme na placku, dáme na plech a zapečieme v rúre pri teplote 170°C.
3. 3

   Medzitým si pripravíme tuhý sneh z bielkov, vmiešame do nich ríbezle a cukor. Hmotu rozotrieme na zapečenú placku a pri nižšej teplote ešte dopečieme.