Vajcová polievka

Postup

1. 1

   Do hrnca dáme variť vodu s rascou, soľou a vegetou. Kým voda zovrie, urobíme zápražku - olej, hrubú a polohrubú múku (v pomere 1:1) upražíme dozlata, pridáme červenú papriku a zalejeme studenou vodou.
2. 2

   Vajcia rozhabarkujeme v troche vody. Keď voda zovrie, pridáme do hrnca zápražku, necháme prevrieť a pridáme rozhabarkované vajcia.
3. 3

   Varíme ešte asi 5-10 minút. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.