Kôprová omáčka s vajcami

redakcia - fotkaredakcia, 11. júla 2009

Suroviny

100 g
500 ml
600 ml
400 ml
5 PL
3 PL
5 PL
4 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme maslovú zápražku: do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku, chvíľu restujeme na slabom plameni a za stáleho miešania zalejeme horúcou vodou a potom studeným mliekom. Osolíme a za občasného miešania varíme asi 10 minút.

  2. 2

    Potom pridáme sterilizovaný kôpor a povaríme ešte 10 minút. Osladíme, zalejeme šľahačkou a keď začne omáčka vrieť, hrniec odstavíme.

  3. 3

    Do hotovej omáčky dáme rozpolené uvarené vajcia. Podávame s varenými zemiakmi.

Diskusia k receptu