Jahodový koláč

Postup

1. 1

   V preosiatej múke rozrobíme maslo, pridáme smotanu, cukor, citrónovú kôru a štipku soli. Cesto vymiesime a necháme 2 hodiny odpočinúť.

2. 2

   Rozvaľkané cesto dáme na vymastený plech a upečieme. Na upečené cesto poukladáme jahody, ktoré zalejeme piškótovým cestom a pri miernom ohni v rúre upečieme.

3. 3

   Upečený koláč necháme vychladnúť, posypeme ho vanilkovým cukrom.

4. 4

   Piškótové cesto: žĺtky vymiešame s cukrom, primiešame múku a tuhý sneh z bielkov.