Hladká

Výborné kysnuté koláče, ktoré už svojim vzhľadom lákajú na ochutnanie....

Bublanina s lesným ovocím

Najväčšia klasika medzi múčnikmi - bublanina plná sviežeho ovocia......

Fantasticky vláčne kakaovo-anízové osie hniezda

Najlepšie kysnuté kakaové osie hniezda aké som kedy jedla. Ich výnimočná chuť pochádza z kombinácie kakaa a anízu....

Jemné šľahačkové záviny

Kysnuté záviny starých mám, ktoré môžu byť aj na vašom stole. Nenáročná príprava prekvapí aj...

Čučoriedková roláda

Čučoriedkové pyré: Do hrnca som nasypala čerstvé čučoriedky, pridala som cukor, vodu a premiešala som....

Kapustová polievka

Večera

Ostala mi menšia obvarená kapustná hlava, čo s ňou? Bude z nej kapustová polievka.

Plnený kapustný list bez kapustného listu

Robil som plnený kapustný list, ale akosi sa mi trochu nedarilo, listy aj keď som obváral neboli mäkké a tak mi napadlo urobiť to bez toho listu......

Plnený kapustný list

Už roky som mal chuť na plnený kapustný list, ale nik mi ho neuvaril... Tak...

Sekaná

Na staré kolena už len spomíname na detstvo a spomenul som si na to, ako ma mama poslala prvýkrát k mäsiarovi kúpiť sekanú....

Obľúbený zákusok na rôzne príležitosti, ktorému sa nedá odolať.

Kakaovo-orechové rezy s rumom

Tento recept som piekla veľmi dávno podľa rád mnohých Varecháčok, ktoré ho spoznali ako retro zákusok z cukrárni....

Banánovo-orechové muffiny

Čokoládový zákusok plnený karamelovým krémom s mascarpone

Najskôr som si pripravila domáci karamel. Skaramelizovala som cukor, ktorý som zaliala šlahačkovou smotanou...

Parená buchta s makom

Hlavné jedlá

Veľká parená buchta, akú poznáte z rakúskych ale aj našich lyžiarskych svahov. Stačí jeden kúsok......

Jablkový závin bez kysnutia

Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme hladké cesto, ktoré následne prikryjeme fóliou a necháme hodinu odležať...

Vyprážaný čerstvý syr so zelerovou „tatarkou“

Bezmäsité jedlá

Zemiakové knedličky plnené mletým mäsom

Hlavné jedlá

Hrnčekové banánové muffiny

Ak si práve objavil/a prezreté banány a nájdeš aj hrnček mletých orechov alebo kokosu... urob si...

Jahodové makrónky

Moje prvé pečenie makróniek bolo nanič... Ale teraz sa podarili. Určite sa oplatí vyskúšať...

Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom

Kuracie mäso

V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke....

Lekvárové buchty

Tradičné buchty so slivkovým lekvárom.

Banánový zákusok so škoricovou šľahačkou

Jednoduchá čokoládová torta

Torty

Veľmi jednoduchá a chutná torta. Začala som oddeľovaním žĺtkov od bielkov. K žĺtkom som pridala...

Jemné buchty s čoko-slivkovým lekvárom

Kysnuté buchty patria medzi starú dobrú klasiku, ktorú každý pozná už z detstva....

Mrveničkový jablkový koláč

Plnka: Do hrnca dáme nastrúhané jablká spolu so 120 g kryštálového cukru a dusíme pár minút....

Bravčovina na čerstvých šampiňónoch

S varenými zemiakmi a domácim jablkovým kompótom to bol výborný obed.

Kysnuté buchty s džemom

Hlavné jedlá

Cukor, soľ a maslo rozpustíme v zohriatom mlieku. Droždie rozdrobíme do múky, pridáme vajce, nastrúhanú...

Syrové špecle (Käsespätzle)

Cestoviny

Tradičné rakúske jedlo z horských oblastí....

Najlepšie jablkové pité

Klasika, ktorá chutí vždy....

Chrumkavé karamelové veterníky

Mleté rezne s Nivou

Výborný mletý rezeň za tepla ako aj za studena.

Ťahaná štrúdľa plnená jablkami

Malinové rezy s mätovým krémom a so zmrzlinou

Medovo-čokoládový zákusok