Drobné pečivo

Dobré pocheraje

Name: Dobré pocheraje
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 380 g; masť bravčová, 180 g (domáca); cukor práškový, 120 g; vajce, 1 ks; citróny, 2 ks (bio); cukor práškový, 150 g; cukor vanilkový, 1 bal.

Jarmila Horváthová
mesačník Varecha, 8. apríla 2023

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Moja mama robila na Veľkú noc dva druhy sladkostí. Nepečené orechovo-kávové rezy a dobré pocheraje. Tak sa u nás hovorilo zákuskom. Ide pritom Zobraziť celý popisMoja mama robila na Veľkú noc dva druhy sladkostí. Nepečené orechovo-kávové rezy a dobré pocheraje. Tak sa u nás hovorilo zákuskom. Ide pritom o jednoduché keksíky, ktorých chuť a vôňa ma dokáže okamžite vrátiť do detstva.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #pocheraje #velkonovnepecivo #velkanoc

30 ks
porcií

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

380 g	múka hladká
180 g (domáca)	masť bravčová
120 g	cukor práškový
1 ks	vajce
2 ks (bio)	citróny
Na posypanie:
150 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový

Postup

1
Dve tretiny múky, masť, práškový cukor, vajce a nastrúhanú kôru z 2 citrónov zmiešame. Cesto nesmie byť tvrdé, preto pridávame poslednú tretinu múky postupne. Masť možno nahradiť maslom.
2
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary.
3
Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút dozlatista a ešte teplé posypeme zmesou práškového a vanilkového cukru.