Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

Pripravte si doma focacciu ako priamo v Taliansku. Skvelá s olivami a červenou cibuľou. Jednoduchá...

Orechová crostata s hruškami a chrumkavou mriežkou

Koláče

Crostata je druh ovocného, v našom prípade ovocno–orechového koláča, ktorý má pôvod v Taliansku. Ide o...

Rýchla pizza bez kysnutia

Rýchla pizza, keď si zmyslím... a nemusím čakať na kysnutie.

Parmigiana di melanzane

Tento recept mám od mojej talianskej kamarátky, ktorej ho dala jej babička. V pôvodnom znení...

Tiramisu bez alkoholu

Dezerty

Pravé tiramisu je veľká pochúťka, aj keď som do môjho nedala pre mnohých základnú surovinu, ...

Cestoviny s pestom podľa Sketch Bros

Aj varenie môže byť zábava. Zabavte sa aj vy s youtuberskou dvojicou Oliver Oswald a Samo...

Hubové rizoto s parmezánom

Paradajková polievka na taliansky spôsob

Nie je uvarená tak bleskurýchlo ako z paradajkového pretlaku, ale kto nemá rád nasladlú chuť tejto...

Kokosovo-jahodová panna cotta

Dezerty

Rýchly a ľahký dezert, ktorý mal zatiaľ vždy veľký úspech.

Sicílske Arancini

Mleté mäso vymiešame zo zeleninovou zmesou, nadrobno pokrájanou kapiou, oreganom, soľou a taveným syrom....

Špaldové minipizze so salámou, s jalapeňos a čedarom

Všetky suroviny na prípravu cesta dobre vymiešame a necháme chvíľu odležať na doske. Potom cesto rozvaľkáme na...

Tyčinky grissini s bylinkami a parmezánom

Slané chuťovky

Parmezán posekáme na malé kúsky. Pridáme najemno nasekané čerstvé bylinky, cukor a soľ. Primiešame múku, ...

Hovädzie lasagne

Hovädzie mäso

MILUJEM cestoviny. A toto je môj recept na lasagne. Vyskúšajte.

Spaghetti in una polpetta

Bravčové mäso

Špagety trošku inak.

Pstruh na sicílsky spôsob cartoccio

Ideálny, ľahký a rýchly obed do letných horúčav.

Tiramisu

Dezerty

Špagety Bolognese podľa René Štúra

Hovädzie mäso

Pozrite si, ako má rád špagety herec René Štúr.

Jahodové som jednoducho musela vyskúšať. Po dlhšej dobe talianskou metódou s cukrovým sirupom. A konečne...

Zapečené penne s paradajkami a parmezánom

Chutná a nenáročná večera, ktorú si zamilujete.

Špagety carbonara à la Bogar

Tento recept je jednoduchý, mega chutný, ale vie byť aj komplikovaný ak sme netrpezliví.....

Bezlepková focaccia so zeleninou

Bezlepková focaccia je druh pečiva na plech, ktoré si môžete ľubovoľne dozdobiť zeleninou, alebo vychutnať len tak, s olivovým olejom a soľou....

Zeleninové lasagne

Očistenú mrkvu, zeler a petržlen nakrájame na kolieska. Zeleninu orestujeme na rozpálenom oleji. Pridáme nakrájané paradajky...

Focaccia v mojom prevedení

Dáte si s nami na večeru?

Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce

Hovädzie mäso

Omáčka: Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme...

Moje jednoducho vynikajúce pizzovníky

Slané chuťovky

Vyskúšala som veľa receptov na pizzovníky a tento je pre mňa ten najlepší. Vyskúšajte...

Gnocchi s cuketou, špenátom a mascarpone

Väčšinou robím gnocchi doma, ale ak sa použijú kupované, tak toto jedlo je super rýchlovka....

Rýchle cuketovo-syrové cestoviny

Recept vytvorený na základe "čo chladnička dala", takže si ho ľahko upravíte podľa vlastnej chuti a...

Pizza štangle

Na posedenie so známymi, večer k telke, k poháru vína alebo piva...

Cesto na pizzu

Večera

Múku si preosieme. Do 100 ml teplej vody s 1 ČL cukru nasypeme 10 g sušeného...

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Tekvicové rizoto s gorgonzolou