Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Špagety so sušenými paradajkami, kapary a petržlenom

Cestoviny

Tento týždeň, po náročnej práci, relaxujem v kuchyni. Za oknom sa skoro zmráka a...

prazdny

Tekvicové risotto

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám z kuchárskej knižky "Moje obľúbené recepty" od Michaely Králikovej...

prazdny

Domáce mozzarellové tyčinky

Bezmäsité jedlá

Už ani neviem, koľkokrát som sa pristihla ako si prezerám obrázky mozzarellových tyčiniek na internete...

prazdny

Paradajkova polievka Crema di Pomodoro

Bezmäsité jedlá

Toto je neobycajne chutna paradajkova polievka. Jedol som uz vseliake polievky, ale tato je naozaj...

prazdny

Citrónový koláč s limoncellom

Koláče

Tento taliansky koláč je poslednou bodkou za tohoročnými dovolenkovými potulkami. V Taliansku patrí k obľúbeným letným...

prazdny

Mozzarella pečená v slanine na šalátiku so zálievkou vinaigrette

Bravčové mäso

Moja prvotina tu na vareche :) Inšpiráciu na tento šalátik som získala v...

prazdny

Moje Mini Lazagne

Cestoviny

Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme mletú papriku a ďalej trochu pražíme...

prazdny

Arancini (fotopostup)

Hovädzie mäso

Tentokrát som chcela vyskúšať túto sicílsku rodinnú pochúťku. Taliani na arancini používajú ryžu arborio (lepivá ryža...

prazdny

Lasagne s cuketou

Bravčové mäso

Trochu prplačka, ale stojí to za tú námahu...

prazdny

Ružovo-kokosová panna cotta

Dezerty

Keď som v tureckom obchode objavila ružový džem a syrup musela som niečo vymyslieť.

prazdny

Paradajky s bazalkou - polotovar na cestoviny - domáca - Polpa di pomodoro

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá domáca príprava úžasnej "Polpa di pomodoro" ako polotovar na prípravu cestovín - aj v zime vďaka...

prazdny

Zapekané kuracie prsia na taliansky spôsob

Kuracie mäso

Tento recept som si odvodila z viacerých receptov a dávam ho sem na varechu, aby som...

prazdny

Pizzový chlieb s cherry paradajkami a rozmarínom

Bezmäsité jedlá

Časopis Dobré jedlo uverejnil v auguste aj tento recept a ten posúch na obrázku vyzeral tak...

prazdny

Petržlenové pesto s novým cesnakom

Bezmäsité jedlá

Spomienka na letnú dovolenku s malou improvizáciou

prazdny

Spaghetti con cantarelli - špagety s kuriatkami

Cestoviny

Kuriatka patria k prvym jedlym hribom sezony, v závislosti od počasia, klícia od polovice...

prazdny

Paradajkové sugo, omáčka na pizzu

Bezmäsité jedlá

Moje deti milujú pizzu(ktoré nie?) a takto som vždy pripravená...

prazdny

Tiramisu srnčí chrbát

Dezerty

Už vyše roka sa chystám na tento dezert, ktorý v preklade znamená "zdvihne náladu", ale...

prazdny

Bravčové karé po taliansky

Bravčové mäso

Vynikajúci recept od talianskych gurmánov, odkukaný z TV programu

prazdny

Cesto na pizzu + paradajkové sugo

Bezmäsité jedlá

Tipy triky - cesto by malo kysnúť v chladničke, najlepšie 12 hodín - pizzu pečieme pri najvyššej možnej...

prazdny

Cuketové pesto

Bezmäsité jedlá

Keďže máme obdobie cukiet, prispejem aj ja kvapkou do tohto mora cuketových receptov. Odporúčam vyskúšať...

prazdny

Pasta e fagioli alla napoletana - upravená verzia

Cestoviny

Tento recept som odkukala v telke od talianskeho kuchára Emanuele Ridi... kúšťok som ho upravila, tým,...

prazdny

Šalát z paradajok a chleba

Bezmäsité jedlá

Úprimne, kedže poznám chute domácich, myslela som, že budem šalát doma jesť sama. Aj tak dobre,...

prazdny

Rýchle fettucciny

Cestoviny

Jednoduchý recept vhodný na dni keď sa nikomu nechce variť:)

prazdny

Svieže cukety

Bezmäsité jedlá

V cuketovej sezóne treba využiť čo nám príroda ponúka. Tu je zase dačo na fresh nôtu,...

prazdny

Cestovinová torta s baklažánmi

Cestoviny

Tento recept sa v origináli nazýva timballo, no u nás sa preň udomácnil jednoduchší názov "torta"...

prazdny

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s cuketou a domácimi tagliatelle

Bravčové mäso

Večer som nemohla zaspať a tento recept akurát dávali na tv paprika, tak som sa rozhodla...

prazdny

Pikantný letný šalát z cukety a kápie

Bezmäsité jedlá

Milujeme pikantné zeleninové šaláty aj v lete. Pripravila som ho z mladej cukety bez jadierok, ...

prazdny

Celozrnné linguine s omáčkou z tofu

Cestoviny

Milujem stredomorskú kuchyňu, a tak som sa rozhodla vymyslieť na dnešný obed vegetariánsku verziu cestovín...

prazdny

Pohár s krémom z mascarpone

Dezerty

alebo Coppa Di Crema Al Mascarpone podľa Emanuela Ridiho :) Vyskúšajte, neoľutujete.

prazdny

Cuketa plnená ricottou

Bezmäsité jedlá

Kedze je cuketova sezona, tak prispejem aj ja receptom na jej pripravu. Plnena ricottou, ...

prazdny

Cuketové predjedlo s tvarohovo, syrovo-jogurtovým krémom s orechmi, cesnakom a bazalkou

Bezmäsité jedlá

Pre návštevu som pripravila ľahké a chutné predjedlo. Plátky cukety som opiekla na olivovom oleji a...

prazdny

Špagety Bolognese

Hovädzie mäso

Špagety Bolognese milujem. Raz som videla v tv jednu reláciu o nich z tadiaľ som si...

prazdny

Hustá paradajková polievka s pohánkou

Bezmäsité jedlá

Paradajkovu polievku mame velmi radi. Hlavne vtedy, ked je z cerstvych paradajok. Ked sa...

prazdny

Pasta s cuketou

Cestoviny

Pasta s cuketou predstavuje ľahké, zdravé a rýchle jedlo, ktoré je schopný uvariť každý...

prazdny

Naša obľúbená pizza

Hlavné jedlá

Určite je tu plno receptov na pizzu, hádam sa nikto nenahnevá keď tu hodím aj ten...

prazdny

Domáce tagliatelle z múky semolina durum so šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Včera som vyrobila ručne domáce tagliatelle z múky semolina durum a priamo z tých čerstvo pripravených semolinových...