Talianska šošovicová polievka fotorecept

Name: Talianska šošovicová polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: šošovica, 300 g; mrkva, 1 ks; cibuľa červená, 1 ks; stonka zelerová, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; paradajky olúpané, 400 ml; základ zeleninový Alnatura, 2 ČL; olej olivový, 2 PL; pesto; list bobkový; soľ morská

paploska, 19. januára 2014

Talianska šošovicová polievka (fotorecept)

Foto: paploska

Polievky u nás fičia a tak stále hľadám nové inšpirácie. Táto chutná zeleninovo-šošovicová možno inšpiruje aj vás.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	šošovica
1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa červená
1 ks	stonka zelerová
2 strúčiky	cesnak
400 ml	paradajky olúpané
2 ČL	základ zeleninový Alnatura
2 PL	olej olivový
	pesto
	list bobkový
	soľ morská

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny.

2
Cesnak, cibuľu, mrkvu a zelerovú stonku nakrájame na jemno.

3
Najprv speníme na olivovom oleji pokrájanú zeleninu. Po 10 minútach pridáme, zeleninový základ od Alnatury (alebo z domácich zdrojov), bobkový list a na hrubo nasekané paradajky z konzervy. Chvíľu podusíme a pridáme 8 dc vody.

4
Pridáme šošovicu a varíme podľa potreby (asi 35 minút). Pred dovarením osolíme. Pozor, ak by ste ju osolili skôr, popraská. Polievku dochutíme olivovým olejom a dobrým pestom. Dobrú chuť.

5
a mali sme aj dezert :-) makrónky, teraz budú každý víkend, kým nebudú dokonalé :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 19. januára 2014 o 21:02

@paploska , krásnu polievočku si navarila. Ukladám a isto niekedy vyskúšam, polievky milujem :) Ďakujem za krásnu inšpiráciu :) 5*
A samozrejme makronky sú dokonalé, máš môj obdiv, ja som si na ne zatiaľ netrúfla :)

@zareaguj

Pekný komentár

lyali

lyali 20. januára 2014 o 09:57

@paploska , Tvoja inšpirovaná inšpirácia vyzerá veľmi lákavo (niekedy pozabudnem na diakritiku a "lakavo" by sa dalo pochopiť všelijak, xi, takže radšej poctivo dĺžne a mäkčene ,-) ) Farebno, sviežo je na Tvojej foto. KK :-) Lákavé máš aj macarons (od steaku sa zlepšujeeeš)! :-)

@zareaguj

Pekný komentár