Čokoládová hviezda
Francúzi tomuto koláču hovoria Vianočná hviezda, ale u nás sa pečie kedykoľvek, takže aké Vianoce....
Bravčové plátky s lahodnou chuťou zelených olív a slaných citrónov
Ak máte radi chute sladkého Francúzska, konkrétne Provançe, tak ste na tej najlepšej adrese...
Krkovička na horčici
Dnes som na obed spravila našu obľúbenú krkovičku na horčici. Recept je veľmi jednoduchý a jedlo...
Dôme de chocolat avec ses fraises
Jeden veľmi jedoduchý ale efektný dezert. Cieľom bolo hlavne zvládnuť hemisféry a na 3. pokus vysli....
Pieprezníky
Piepor čierny je rastlina, ktorej tepelne spracovanými plodmi sú známe guličky čierneho korenia. Odtiaľ teda...
Mečiar na grile (Espadon au barbecue)
V našej rodine je to asi najobľúbenejší "kus mäsa" na grilovanie. Vyskúšala som už veľa spôsobov...
Chinois aux pépites de chocolat alebo brioška s vanilkovým krémom
Tento receptík som našla na internete http://cakeandfinewine. wordpress. com/2012/01/13/chinois-aux-pepites-de-chocolat/ . Brioška ako taká je u nás...
Dekolt Madame du Barry
Zasa som teda raz experimentovala a čuduj sa (či nečuduj ?) svete, bolo to super...
Špargľa s avokádovými vajcami
Posledný tohtoročný záchvev špargle, navyše krásnej z oblasti Landes, ktorá je ňou preslávená asi ako...
Lyonský šalát
Pokrájaný cesnak rozotrite po dne panvice. Nalejte do nej 1 cm oleja a 1 až 2...
La lotte en papillote - morský čert v papilotke
Pôvodne som chcela urobiť bouillabaisse, ale môj známy rybár mi namiesto zmesi rýb a morských plodov...
Terina z foie gras s brusnicami
Máme veľmi radi foie gras, nedá sa toho zjesť veľa a práve preto sa toto hodí...
Marinované kuracie prsia v špenátovom liste
Tento recept mi dala moja dcéra z Francúzska kde ho robia dosť často a tak som ho...
Zapekané slimáky
Zapekané slimáky som si často dával ako obľúbené predjedlo v reštauráciách, spojil som viacero variácií tohto...
Karfiol so syrom a ančovičkami
Recept som čiastočne odkukala z francúzskej televíznej relácie o varení, niečo z ingrediencií mi určite ušlo,...
Gazdovské francuzáky
Každý má svoj osvedčený recept na tento druh zemiakov, aj ja som už skúšala viac druhov,...
Baskický špargľový krém
Je sezóna špargle, ani ja som jej neodolala. Predtým som ju pripravovala inak,...
Májovkový koláč
Vyborny hribovy kolac s kysnutym cestom. Ak nemate majovky, mozu byt aj ine hriby....
Marhuľová Tarte Tatin s mandľami /fotorecept/
vcera som tento receptik videla v teľke, tak som ho dnes musela vyskúšať... yummy...
Čokoládová pena od Rachel Khoo
Tento recept som videla na BBC v jednej kuchárskej relácii . Povedala som si ze to...
Lahodné muffinky so smotanou
Každy ma svoj recept na maffiny, ja pridavam jeden z tych mojich.
Ratatouille po našom
Ratatouille je tradičný francúzsky zeleninový pokrm. Jeho príprava nie je náročná a výsledok je veľmi chutný....
Citrónové madlenky
o tom, že si sama upečiem madlenky (madeleines) som snívala niekoľko rokov odkedy som ich prvýkrát...
LIGNE - KALAMARE na žaru-grile
@jerica dostala som od syna kalamare , vie že mám rada ryby ale aj morské potvory,...
Marinovaný kapor Čuridlo
Tento môj tiež už niekoľkoročný recept som zaradila do Silvestrovského menu ako mierne pikantnejšiu pochúťku. Môže...
Francúzska brioška z domácej pekárne
Paríž... raňajky v pravej francúzskej pekárni... Len si to predstavte! Alebo krásne nedeľné...
Francúzska čokoládová torta
Blížili sa mamkine narodeniny a ja som stále nevedela čím ju prekvapiť a tak som sa rozhodla...
Platýz po francúzsky
Ryby mám ráda a tak vyzkouším všechno, na čem mi utkví oko a týká se...
Rýchly jablkový koláč s obrubou
Zunovali sa mi "štrúdle" z lístkového cesta a keďže ma tlačil čas a nemala som čerstvé...
Základná bešamelová omáčka
Včera som potrebovala spraviť základnú bešamelovú omáčku k inému receptu. Postupovala som podľa kuchárskej knihy Francúzska...
Čerešňovo-mandľový croissant (Cherry almond croissant)
Tu ho teda mame, Spiona jedneho, moje prve croissanty:-) Tento cherry almond croissant je z mojho oblubeneho...
Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes
Túto výbornú klasickú marmeládu robievam už roky a používam ju na palacinky Suzette, ale aj...
