Francúzska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Pistáciové makrónky (talianska meringue)

Dezerty

Recept na makrónky z talianskej meringue plnené pistáciovou ganache + recept na domácu pistáciovú pastu. Tieto...

prazdny

Ratatouille podľa Bruna

Bezmäsité jedlá

Odkedy som videla rozprávku Ratatouille, túžila som ochutnať ten skvost, ktorý uvaril kuchár potkan :-)...

prazdny

Jahodovo-rebarborový parfait

Dezerty

Tento recept som sa naučila pripravovať v Chefparade.

prazdny

Expresné raňajkové croissanty s Nutellou

Dezerty

Tento recept sa mi veľmi páčil, tak som ho včera vyskúšala. Croissanty nie sú vo...

prazdny

Hokejová tortička

Torty

najlepsi Gateau au chocolat

prazdny

Choucroute (šukrút)

Bravčové mäso

Vo Francúzsku často podávaná alsaská špecialita mi prišla vhod, potrebovala som minúť klobásky a navariť niečo...

prazdny

Bravčové pliecko lakované sirupom z tmavého piva

Bravčové mäso

Prečo opité bravčové pliecko? V tomto recepte som použila tmavé pivko, z ktorého som najprv spravila...

prazdny

Cviklové tiramisu

Bezmäsité jedlá

Neviem prečo, ale cviklu nejedávam až tak často. V tomto období ju jeme o niečo...

prazdny

Hráškový krém s Granny Smith a magret fumé

Polievky

Šalotku si nakrájame nadrobno. Cesnak si očistíme a vyberieme zelené vnútro. 2 strúčiky nakrájame na tenké...

prazdny

Mušle Sv. Jakuba a šošovicový šalát

Hlavné jedlá

Priznám sa, že Mušle Sv. Jakuba som jedla včera po prvý krát. Je to...

prazdny

Čokoládové suflé

Koláče

Zmiešame vajcia s cukrom. Pridáme rozpustené maslo a zamiešame. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme do...

prazdny

Jogurtový koláč (s čokoládou či bez)

Koláče

NEBOJTE SA DĹŽKY RECEPTU. TO LEN JA SA RADA ROZKECÁVAM! :) Ďalší recept z ciest, ktorý...

prazdny

Jablkový crumble

Koláče

NEBOJTE SA DĹŽKY RECEPTU. TO LEN JA SA RADA ROZKECÁVAM. :) Recept z ciest-francúzsko. Jedná pôvodne o...

prazdny

Vanilkovo-čokoládové briošky

Koláče

Tento recept som našla na tomto blogu: http://tana-catering. blogspot. sk/ a moja rodina spolu so mnou si...

prazdny

Marhuľové clafoutis

Koláče

Pokiaľ viem, originál francuzské clafoutis sa robí z čerešní aj s kôskami a mliekom, toto...

prazdny

Stehno z perličky na hráškovej kaše

Hlavné jedlá

Popravde, perličku som ešte nejedla a minule ju mali v obchode za dobrú cenu. Kedže...

prazdny

Hydinová pečeňová paštéta

Nátierky

Príprava je jednoduchá z dostupných surovín so skvelým výsledkom. Pochádza zrejme z Francúzka, nepohrdnú ňou...

prazdny

Tartiflette savoyarde

Hlavné jedlá

Toto jedlo pochadza z Francuzska, z krasnej oblasti Haute-Savoie. Je oblubene hlavne pocas lyzovacky, ...

prazdny

Morčacie prsia v syrovom kabátiku à la Provence

Hlavné jedlá

Nechceli sme na nedeľný obed klasicky obaľované morčacie prsia...

prazdny

Pithiviers

Koláče

Po dlhom čase ma mali prísť navštíviť moje 4 priateľky. Chcela som im pripraviť niečo chutné,...

prazdny

Bretónske crêpes na slano

Hlavné jedlá

Ak sa vám niekedy podarí dostať do Bretónska, odporúčam vám ochutnať akúkoľvek Bretónsku palacinku.

prazdny

Orechovo-karamelové tartletky

Dezerty

Vynikajúce malé koláčiky vhodné na poobednajšie maškrtenie pri kávičke.

prazdny

Kačacia paštéta ako foie gras s brusnicovou redukciou

Predjedlá

Foie gras, vo preklade z francužtiny „tučná pečeň“, je ztukovatená pečeň z husí...

prazdny

Chrumkavé francúzske bagety

Chlieb

Ja myslím že ani jeden recept na bagety ktorý nájdete na nette nie je pravdivý.....

prazdny

Slávky na zelenine

Večera

Slávky (mušle) na zelenine je jednoduchý a chutný recept. Po mnoha pokusoch som zistil že v...

prazdny

Francúzske fašiangové šišky

Dezerty

Recept mám od kamarádky. tak som vyskúšala

prazdny

Francúzske vajíčka

Bezmäsité jedlá

Zapekané vajcia uvarené na tvrdo na francúzsky spôsob, s olivami, paradajkami a pórom :O)

prazdny

Eclairs au chocolat & café

Meno tejto francúzskej špeciality z odpalovaného cesta sa nedá preložiť. Ak však už toto poznáte a...

prazdny

Chrumkavý losos, paštrnákový crème a sauce vierge

Hlavné jedlá

Tento recept vyzerá komplikovane a pritom je naozaj jednoduchý a veľmi, veľmi chutný. Dokonca aj...

prazdny

Polievka zeleninového labužníka - Provençal

Polievky

Neuveriteľne mi chýba atmosféra Dominikánskeho pľacu v Košiciach, tak isto aj Centrálneho trhoviska v Bratislave...

prazdny

Pečené slimáky

Hlavné jedlá

Misku na slimáky si potrieme bylinkovým máslom, môžme dať aj trošku viac, do každej jamky...

prazdny

Výborné zemiaky z rúry

Bravčové mäso

Moj muz bol na sluzobnej ceste vo Francuzsku. V restauracii mu moc chutilo jedlo, ktore...

prazdny

Francúzka bageta

Bezmäsité jedlá

Ďeň pred prípravou jej musíme venovať 3 minútky:) Bageta je druh pečiva pochádzajúceho z Francúzska, ktoré je...

prazdny

Rillettes bravčové francúzske

Bravčové mäso

Tento recept som objavila v časopise Šarm a či je pravý francúzsky?Tvrdia že áno, tak som ho...