Jesenné (recepty chronologicky)

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme olej a podusíme cibuľku nakrájanú na drobné...

Hokkaido noky s hovädzími guličkami na tekvicovej omáčke

Hovädzie mäso

Hokkaido noky: Polovicu z jednej veľkej hokkaido tekvice (alebo jednu malú) zbavíme jadierok, ošúpeme, nakrájame...

Slivkový koláč s krupicovým pudingom

Jednoduchý koláč. Vyskúšala som nový BB puding krupicový.

Tekvicovo-čokoládové brownies

1 šálka = 250 ml, forma na pečenie: približne 30 x 20 cm Tekvicové pyré: Umytú a...

Tekvicová polievka s jablkom

Tekvicovú polievku s jablkom podávajte posypanú granátovým jablkom a vychutnávajte si jesennú atmosféru naservírovanú na stole.

Hummus s tekvicou

Či už ho podávate s krekrami, hriankami, zeleninou alebo zeleninovými chipsami, tekvicový hummus vás...

Opekané kapustové pirohy

Cestoviny

Je obdobie dlhých zimných večerov, keď človek neustále hľadá niečo pod zub a má aj viac...

Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou

Chuti tejto tekvice len ťažko odoláte. V spojení s ostatnými ingredienciami vznikne skvelé jedlo s výnimočnou...

Mamičkin špenát

V škole sme špenát odmietali, ten ktorý nám navarila doma mamička, ten chutil vždy....

Vitamínová bomba

Tento osviežujúci šalát je vhodný ako hlavné jedlo alebo príloha. Osobne si ho veľmi rada dávam...

Hubáčiky

Cestoviny

Keďže huby máme teraz všade, treba pre ne nájsť využitie v kuchyni. Čo s nimi? Áno,...

Čokoládovo-tekvicové mramorové rezy

Tieto čokoládovo-tekvicové cheesecake rezy sú sezónne, krémovité a šťavnaté s bohatým množstvom horkej čokolády a tekvicovým...

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

Kvasená zelenina

Zdravý spôsob ako zúžitkovať poslednú jesennú zeleninu zo záhrady. Ide o fermentáciu, mliečne kvasenie, ...

Halloweenska kaša à la Muki

Dezerty

Halloween za dverami a tekvicová sezóna v plnom prúde. Vyskúšaj tento nutričný vynikajúci recept. Ver...

Kapustové fašírky s ovsenými vločkami

V osolenej vode uvaríme ovsené vločky a necháme vychladnúť. Kapustu dôkladne vyžmýkame a zmiešame s ovsenými...

Kapustný list plnený tempehom a ryžou

Jablkový koláčik s ružičkami

Ďalší recept teraz aktuálny - jablkový. Je výborný a urobený raz dva.

Karamelizovaná řepa s cibulí

Další tip na zpracování červené řepy

Krém z červenej kapusty

Hubové čevapčiči

Tohotoročná jeseň je bohatá na zber húb... Počasie nám praje a huby už máme nasušené, zavarené,...

Kapusta je malá lekáreň. Navyše aj jednoduchým surovinám pridáva nové chuťové rozmery. Vedeli to už...

Gaštanové rezy

Dezerty

U nás jednoznačne zákusok č. 1. Veľmi často ho pripravujem aj vo forme torty...

Jablkový koláčik

Receptík od mojej obľúbenej cukrárky Adriany Polákovej. Pridávam pre tých, ktorí ho ešte neskúšali....

Diviačie závitky s kapustovou plnkou

Pikantný jelení „jágerek“

Slaninu nakrájame na rezance a vypražíme. Pridáme cibuľu a opražíme ju dozlata.

Srnčie medailóniky v brusnicovej omáčke

Terinka zo zajaca s višňovým dipom

Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, bobkový list, celé nové korenie,...

Hubové rizoto

U nás dnes na obed jednoduché, rýchle ale vynikajúce.

Jelenie karé na šípkovej omáčke

Jelenie karé prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín, vákuovo zabalíme a dáme variť technológiou sous...

Jahňacie stehno s kuriatkami

Ovocný nápoj s koreninami

Nápoje

Ak niečo patrí k jeseni, tak je to určite voňavý hrejivý nápoj z ovocia a korenín....

Guláš z daniela a lesných húb

Hubové fašírky bez rožkov a múky