Gaštanový krém

Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů

Name: Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: gaštany, 300 g vylúpané; mlieko, 300 ml; cukor, 100 g; kakao, 2 PL; rum, 2 PL; struk vanilkový , 1 ks; smotana na šľahanie, 250 ml; čokoláda , nastrúhaná

rubyrom, 10. novembra 2018

Foto: rubyrom

Mám moc ráda jedlé kaštany, hlavně o Vánocích miluji pečené kaštany. Ráda z nich ale dělám i jiné pochoutky a mezi ně patří tento Zobraziť celý popisMám moc ráda jedlé kaštany, hlavně o Vánocích miluji pečené kaštany. Ráda z nich ale dělám i jiné pochoutky a mezi ně patří tento dezert. Je ale velmi sytý, takže stačí do malých skleniček. Tento krém se dobře hodí i na slepování vánočního cukroví nebo na plnění dortů.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gastanovykrem #slahacka #gastany #krem #gastanovypohar

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g vylúpané	gaštany
300 ml	mlieko
100 g	cukor
2 PL	kakao
2 PL	rum
1 ks	struk vanilkový
250 ml	smotana na šľahanie
Na posyp:
nastrúhaná	čokoláda

Postup

1
Kaštany asi 10 minut povaříme a nastrouháme.
2
Zalijeme mlékem, přidáme vnitřek vanilky a vaříme 20 minut.
3
Přidáme cukr, rum, kakao a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Naplníme 4 malé skleničky.
4
Necháme 2 hodiny v ledničce uležet, pak ozdobíme ušlehanou šlehačkou a posypeme čokoládou.