Jablkový perníkový koláč

Jablkový perník s domácim lekvárom a horkou čokoládou

Name: Jablkový perník s domácim lekvárom a horkou čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 350 g; cukor trstinový , 150 g; kakao, 2 PL; prášok kypriaci , 1 bal. (nedala som úplne celý); škorica mletá , 1 ČL; mlieko, 250 ml; olej, 100 ml; vajcia , 2 ks; presnidávka jablková , 100 g domáca; jablká , 2 ks (nastrúhané); lekvár slivkový , domáci (na potretie koláča); čokoláda horká , (rozpustená); orechy, hrsť mleté (na posypanie)

macka78, 6. januára 2019

Jablkový perník s domácim lekvárom a horkou čokoládou

Foto: macka78

Veľmi jednoduchý a šťavnatý.....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovypernik #cokolada #jablka #pernik #pernikovykolac #kolac

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
350 g	múka polohrubá
150 g	cukor trstinový
2 PL	kakao
1 bal. (nedala som úplne celý)	prášok kypriaci
1 ČL	škorica mletá
250 ml	mlieko
100 ml	olej
2 ks	vajcia
100 g domáca	presnidávka jablková
2 ks (nastrúhané)	jablká
Navrch:
domáci (na potretie koláča)	lekvár slivkový
(rozpustená)	čokoláda horká
hrsť mleté (na posypanie)	orechy

Postup

1
Cesto: Najskôr si zmiešame všetky suché ingrediencie.... Teraz premiešame mokré ingrediencie (ja som použila hruškovú presnidávku, jablkovú som nemala), spojíme so suchými a zľahka premiešame.
2
Cesto nalejeme do vymastenej, múkou vysypanej formy, jemne pobúchame, aby sme dostali vzduchové bublinky von a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 35 minút. Ale záleží, akú veľkú formu máte, moja má priemer 24 cm, ak máte väčšiu formu, pečieme asi 20 minút. Kontrolujeme špajdľou.
3
Po upečení koláč potrieme slivkovým lekvárom, necháme vychladnúť a polejeme roztopenou čokoládou, posypeme orechami...