Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

A zasa karfiol. :-)

Bravčová minútka

Keď treba niečo expresne uvariť, robievam tieto minútky, dajú sa aj z kuracieho alebo morčacieho...

Pávie rezy

Práve som ich upiekla. Kto má na ne chuť je vítaný. Treba sa poponáhľať, ...

Spišský tanier

Také jedlo sme si raz objednali na salaši pri Starej Ľubovni. Doniesli nám ho na veľkej mise...

Fajnová žemľovka

Žemľovku som do mojej 45-ky nikdy neochutnala. Mala som k nej odpor, veď ako už...

Citrónové kačacie stehná

Med, aníz, sójovú omáčku, zázvor, citrónovú kôru a šťavu 10 minút varíme,...

Morčacie stehná s mandľovou plnkou

Očistené a umyté morčacie stehná vykostíme. Príprava plnky: Mandle sparíme, olúpeme a najemno nakrájame...

Pikantné kalkatské morčacie prsia

Prepelice na pytliacky spôsob

Kuchynsky upravené prepelice umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme a okoreníme. V olivovom oleji rozmiešame...

Kuracie stehná na šolete

Kuracie mäso

Šolet je strukovinové jedlo, krorési židia pripravujú na sabat deň vopred v kameninovej nádobe v rúre,...

Segedínsky guláš po mojom

Veľa ľudí trpí predsudkom ohľadne "sójového mäsa". Tu padla kosa na kameň, pretože sa sójové...

Hroznová torta

Torty

Zmäknutý tuk premiešame s práškovým a 1 vanilkovým cukrom. Pridáme vajcia, oba druhy múky s...

Zemiakové pagáčiky

Zemiaky uvaríme v šupke, popučíme a pridáme maslo a múku, žĺtky, smotanu a soľ....

Linecké kolieska pre alergikov

Všetky suroviny zmiešame a necháme uležať v chlade. Pred vykrajovaním vyberieme z chladničky a dôkladne znovu...

Špargľa s farebnými zemiačikmi

Už dlhšie som chcela vyskúšať špargľu, no nenašla som odvahu. Nedávno ma natoľko inšpirovala @bozulka,...

Citrónový krém

Osviežujúci, letný dezert

Palacinky plnené morčacím mäsom s fazuľou

palacinky trochu inak

Plnené zemiaky v alobale

Tieto zemiaky robím na opekačke a volám ich miniživánska. Dajú sa urobiť aj v rúre, ...

Zemiaky pečené v rúre

Po mojej prvotine, ktorou bola jarná šalátová polievka pridávam ďalší recept (ak sa vôbec o recepte...

Krupicový dezert Jazerných Levov

Už som sa Vám vyznal z mojej „pasie“ variť deťom. Pre Lillynku a Samka, jazerných...

Kokosové palacinky ako buchty

Nedavno sa tu objavil recept na kysnuté palacinky, ktoré som vyskúšala a boli super. Ja...

Buchtičky s náplňou z kyslej kapusty

Cesto, ktoré sa dá plniť čímkoľvek:)

Karamelové rezy

Na prve cesto z bielkov a cukru vyšlahame tuhy sneh. Primiešame orechy a cesto rozotrieme na vymasteny...

Kráľovské rezy

Tento receptík mám z nejakého časopisu. pred par rokmi som ho zvykla robievat dost...

Banánová torta

Torty

Množstvo ingrediencií zaleží či robíte do tortovej formy alebo na plech. Recept na piškotové cesto neuvadzam, hadam...

Bravčová špecialitka

Toto robievam často, hlavne keď je sezóna na chren /doma vypestovaný/, so sterilizovaným to nie...

Citrónový múčnik s čokoládou

Keď treba niečo rýchlo upiecť, toto je ten správny recept.

Pórková nátierka s nivou

Moja obľúbená pomazánka.

Marinované kuracie kúsky

Kuracie mäso

Parádna papanica!

Hliva na víne

Ďaľší recept na hlivu...

Mäsový syr (veľkonočný syrek)

Tento recept má v našej rodine dlhé korene a bez neho si Veľkú noc ani neviem predstaviť....

Banketové pečivo

Stará dobrá školská norma... Ak chcete prekvapiť svojich blízkych chutným pečivom napr. ku šalátu, ...

Omeleta s knedľou

keď sa už prejeme obyčajnou praženicou...

Špičková polievka

Túto polievočku mám rada stále, ako malé deti sme chodili so sesterničkou Táničkou zbierať špičky na...

Jablkovo-citrónové prekvapenie

Luxusne sa tváriaci a pritom jednoduchý dezert :)

Koláč z rebarbory (Rhubarb pie)