Krtkova torta fotorecept

ailuj82 - fotkaailuj82, 9. októbra 2010
Krtkova torta (fotorecept)
Foto: ailuj82

Rýchla, jednoduchá, aj pre začiatočníkov :D

8
porcií
120 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
160 g
140 g
20 g
1 KL
Krém:
500 ml
1 balíček
3 PL
2 balíčky
200-250 g
110 g
4 PL
2-3 ks zrelé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme 4 PL vriacej vody a vyšľaháme do tuhej peny. Primiešame múku, kakao a sódu bik.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Krém: Z mlieka, 3 PL kryšt. cukru, 1 vanilkového cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Do horúceho pridáme asi 10 g hery, aby sa nám nevytvorila kôra. Za občasného miešania necháme vychladnúť.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pomocou lyžičky vydlabeme stred cesta asi 1 cm do hlbky, ponecháme asi 2 cm okraj. Vydlabaný stred cesta v miske nahrubo rozmrvíme.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    V miske zmiešame tvaroh, vanilkový cukor, zmäknutú heru a práškový cukor. Postupne primiešame aj puding.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Banány ošúpeme nakrájame na hrubšie kolieska /asi 1,5 cm/ a poukladáme na korpus.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tvarohový krém kopcovito navŕšime na banány.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Posypeme pomrveným cestom.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    V chladničke necháme stuhnúť aspoň 2 hodiny.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
no to musí byť riadna mňamka.... super bomba... vyskúšam
Veľmi lákavý postup - určite to vyskúšam a aj ten krtko je veľmi milý.
Pekná tortička a aj postup. Skúsim ju spraviť prasynovčekovy.