Skalolezecké karé

Name: Skalolezecké karé
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: bravčové karé, 1 kg vykostené; vajíčka, 3 ks; cesnak, 2 strúčiky rozotretý; cibuľa, 1 menšia; horčica, 2 lyžičky; worcesterská omáčka, 1 p.lyžicu; majzena, 1 lyžička; soľ; korenie čierne mleté

paveljrk, 10. októbra 2010

Tento recept pochádza z televízneho programu s p.Bičanom. Používame ho pri slávnostnejších okamihoch,alebo pri návštevách,ktoré sa ohlásili dopredu a dali čas na prípravu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

30 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg vykostené	bravčové karé
3 ks	vajíčka
2 strúčiky rozotretý	cesnak
1 menšia	cibuľa
2 lyžičky	horčica
1 p.lyžicu	worcesterská omáčka
1 lyžička	majzena
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Karé vykostíme,narežeme rezne,vyklepeme,osolíme a okoreníme.
2
Tri vajcia,pretlačený cesnak,cibuľka narezaná na drobno,worčester,horčica a majzena vymiešame v miske a do tejto zmesi namočíme rezne na 24-48 hodín.Potom vyprážame na oleji ako bežné rezne. Podávame zo zemiakmi a zeleninovým šalátom.
3
Namiesto karé môžeme použiť vykostené kuracie stehnám alebo prsia.