Bezlepkové čoko-kokosové kocky fotorecept

Name: Bezlepkové čoko-kokosové kocky (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; múka PROMIX PK-špeciál, 3 PL; puding vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 50 g; prášok do pečiva, 1 ČL; mlieko, 300 ml; čokoláda mliečna , 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; kokos strúhaný , 150 g; šľahačka v prášku, 2 ks; stužovač šľahačky, 1 ks

katherinkatka, 10. októbra 2010

Bezlepkové čoko-kokosové kocky (fotorecept)

Foto: katherinkatka

Inšpirácia z poľskej bezlepkovej kuchárky A. Cichánskej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

45 minút
príprava

7-10 minút
na 250 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
3 PL	múka PROMIX PK-špeciál
1 ks	puding vanilkový
50 g	cukor práškový
1 ČL	prášok do pečiva
Plnka:
300 ml	mlieko
1 ks	čokoláda mliečna
1 ks	cukor vanilkový
150 g	kokos strúhaný
2 ks	šľahačka v prášku
1 ks	stužovač šľahačky

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny, fotorecept je z polovičnej dávky.

2
Vyšľaháme bielka na penu.

3
Pridáme postupne žĺtka a múčkový cukor a múku

4
Vylejeme na plech. Na spodok dávam papier na pečenie. Upečieme.

5
Medzitým si pripravíme zmes. Rozpustíme v 150 ml teplého mlieka čokoládu.

6
Vyšlaháme zo zvyšného mlieka šľahačku s vanilkovým cukrom a stužovačom. Pripravíme si kokos a rozpustenú čokoládu. Trošku čokolády si necháme na ozdobu.

7
Všetky tieto ingrediencie spojíme do kopy. Vznikne nám plnka.

8
1/2 plnky vylejeme na 1/2 prekrojený plát a prikryjeme druhou polovičkou a ešte raz znovu zopakujeme, alebo necháme iba celý plát a navrstvíme celú plnku.