Pečená baranina so slaninkou

Name: Pečená baranina so slaninkou
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: baranie mäso; slanina údená, 200 g; cesnak, 5-6 strúčikov; soľ; olej; korenie čierne mleté; paprika červená mletá

mamina2, 8. októbra 2010

Foto: mamina2

kedze sme uz tie nase baranky poslali na oddych(to vravim detom ked sa pytaju kde su ovečky) tak som pozhanala po dedine nejake Zobraziť celý popiskedze sme uz tie nase baranky poslali na oddych(to vravim detom ked sa pytaju kde su ovečky) tak som pozhanala po dedine nejake recepty a tento som hned robila...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

25 minút
príprava

120 minút
na 200 °C

Suroviny

	baranie mäso
200 g	slanina údená
5-6 strúčikov	cesnak
	soľ
	olej
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá

Postup

1
baranie masko najlepsie stehno( to som usudila sama) som pekne poumyvala, osolila,okorila a napaprikovala. na vrch som pokrajala na platky cesnak a rovnomerne som ho porozkladala po celej ploche, potom som si nakrajala furmansku slaninku na pasiky a pozakryvala som maso. obliala som to trochou oleja a piekla v rozohriatej rure, viete co aj zo tri hodiny... stale som to podlievala vlasnou štavou,ktorej pustilo masko aj slaninka hodne...
2
ked som to uz dopiekla tak som zliala polovicu stavy ( na skusku) :D tu som dala do hrnca zaprasila mukou pridala lyzicu rajcinoveho pretlaku a prevarila...
3
DOBRú CHUť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

palokuchki

palokuchki 8. októbra 2010 o 17:29

Ja dost casto peciem jahnacinu, mame ju vsetci velmi radi. Nedavam slaninu, ale posypem stehno majorankou, no a ako ty dam tiez cesnak.

@zareaguj

Pekný komentár

mamina2

mamina2 8. októbra 2010 o 20:23

mam aj ten majorankovy recept ale neviem ako to bude chutit ...skusim ho...dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

palokuchki

palokuchki 9. októbra 2010 o 00:47

My mame majoranku velmi radi v jedlach, casto ju pouzivam. Pridavam ti recept na jahnacinu. Minuly tyzden mi to syn priniesol zo skoly a velmi mi to chutilo. Ak este mas maso z chrbta, tak to vyskusaj. Maso treba vykostit, nakrajat na platky a trochu, slabo naklepat. Nasolit ,okorenit. Priprav si marinadu; 2struciky cesnaku-roztlac, 2pl olivoveho oleja, 1/2kl majoranky, 1pl citronovej stavy. Mozes to marinovat aj cely den. Potom to opec ako rezne. Podavali to s bryndzou, s cerstvymi paradajkami ulozene na pita chleba( chlebova placka). Ak budes s tym spokojna odfot to a pridaj recept na varechu. Ja teraz nemam jahnacinu, tak to nemozem urobit.

@zareaguj

Pekný komentár