Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Na tieto veľkonočné sviatky sme pripravili linecké cesto, ktoré sme trochu ozdravili trochou pohánkovej a ovsenej...

Polievka z listov špenátu

Špenátová polievka nevyzerá možno lákavo, ale jej chuť je skvelá, príjemne navnadí na hlavný chod,...

Tvarohové koláče

Obľúbené koláče môjho manžela, aj keď dnes sa už musíme krotiť :)

Granadiersky pochod so syrom

Cestoviny

Jednoduché, chutné, rýchle a pôstne jedlo.

Tradičný košický veľkonočný tanier

Bravčové mäso

K veľkonočnému pondelku okrem šibačky patrí i tradičné pohostenie pre kúpačov. Nášmu veľkonočnému stolu od nepamäti...

Strapačky z fialových zemiakov s červenou kapustou

Poviete: Prinesieš mi zopár tých fialových zemiakov prosííím? A on prinesie kilo a pol, takže tvoríme...

Segedínsky guláš s karlovarskými knedľami

Bravčové mäso

Milujem segedínsky guláš a rozmýšľal som, s čím ho urobiť. Pretože kysnutá knedľa je taká...

Bryndzovo-cibuľové dukáty

Výborné pečivko. Ľahké a mäkkučké aj na druhý deň. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, ...

Špenátové halušky

Hlavné jedlá

Halušky ako stvorené na dnešný Zelený štvrtok!

Kurací perkelt s cestovinou

Kuracie mäso

Viem, že sa perkelt jedáva s haluškami, ale nakoľko môj syn ich nemá rád, ...

Oriešky na Veľkú noc

Pečiem ich vždy na Veľkú noc. Nesmú u nás chýbať.

Slané pletenice

U nás obľúbená varianta kysnutého cesta ku kyslým polievkam.

Špekáčiky na pive

Hlavné jedlá

Na panvicu dáme masť a cibuľu nakrájanú na pásiky, pražíme chvíľku.

Klobásová bábovka

Bravčové mäso

Viem, že nie každý má rád sladké. Preto dávam k dispozícii recept, ktorý osloví...

Rýchla makovo-citrónová bábovka

Hrnčekové recepty mám zo všetkých najradšej. Táto na prípravu rýchla bábovka ulahodí snáď každému, pre...

Fašírka so zeleninou

Hovädzie mäso

Tuto fašírku som robil k špenátovo - brokolicovej polievke. Polovicu brokolice som dal do fašírky a...

Chlebíček na rozlúčku s Des Moines

Určite budete súhlasiť, ak sa opätovne vyznám z lásky k vlastnoručne pripravenému a v domácej, ...

Závin s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku u nás už beží v plnom prúde. Rastie všade okolo a máme ho...

Veľkonočná roláda

Hovädzie mäso

Zohnal som celé bravčové plece. Tak som si ho naporcioval. Okrem iného kožu aj s...

Bryndzovo-cesnakové pagáčiky s kváskom

Priznám sa, že som už skúšala aj zemiakové kváskové pagáče, ale akosi ma neoslovili, ...

Plnenú papriku pozná určite každý a v každej domácnosti má svoje miesto. Táto verzia je presne...

Ukrajinské tvarohové „syrníky“

Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž...

Špaldové makové lúpačky s rastlinným mliekom

Viem, že receptov na lúpačky je tu veľa, ale ja by som chcela pridať jeden...

Jarná polievka

Lacná chutná polievočka. Alebo čo urobiť s vňaťou z jarnej cibuľky, pokiaľ ju nejete surovú....

Tvarohová nátierka s reďkovkami

Vrátila som sa z trhu s čerstvým chlebíkom, reďkovkami, jarnou cibuľkou a pažítkou. V...

Pagáče plnené zemiakovou kašou

Večera

Tak tieto pagáče plnené zemiakovou kašou sú vynikajúce. Často ich pečiem , nakoľko u nás...

Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm

Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa...

Hovädzie ragú z Čachtíc

Hovädzie mäso

Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, ...

Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou

Hlavné jedlá

Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso....

Lekvárové buchty ako vatička

Buchty jemnučké, mäkučké ako vatička. Len treba vyskúšať.

Bryndzová nátierka

Mini orechovníky

Po prvotnom nadšení som ostala trošku sklamaná, keď cesto popraskalo. Dalo sa to čakať, ...

Tvarožník

Cesto som urobila podobné ako doma robievame na jablčník s pridaním orechov a kakaa, a...

Škoricový trhací chlebík