Košický kraj (recepty chronologicky)

prazdny

Krkovička v omáčke

Bravčové mäso

Dnes som chcel na obed urobiť klasicke rezne z krkovičky, ale nechcelo sa mi robiť trojobal...

prazdny

Plnená zemiakovo-cuketová placka s mrkvovým šalátom a špenátovými listami

Bravčové mäso

Túto dobrotku sme mali dnes doma na obed. Placky nám ostali doma ešte zo včera, ...

prazdny

Žemle, hviezdy, vločky podľa Danky z Ostopovíc

Bezmäsité jedlá

… a roky letia! Je tomu už 30 rokov, čo mi vzácna a milá pani Danka,...

prazdny

Mešťanská mačanka zos šmetanku

Bezmäsité jedlá

Už dávno som si nepochutnal na tejto originálnej „vichodňarskej“ delikatese. Podobne, ako s guľášmi a...

prazdny

Variant morského ostrieža po sviatkoch

Hlavné jedlá

Predpokladám, že „mančaftu“ môžem zaradiť aj zopár jedincov z našej „Varešky“. Aj ja patrím k...

prazdny

Chlieb s vločkami piatich druhov

Chlieb

Patrí sa do Nového roku „vstúpiť“ s novým chlebom, povedal som si! a keď sa...

prazdny

Mrvenica – vichodoňarska sciranka

Cestoviny

Pravá „vichodňarska“ Vianočná kapustnica musí byť zahustená s „naozajstnu domašňu sciranku“, pravou východniarskou domácou mrvenicou...

prazdny

Vianočná kapustnica so – sciranku

Bravčové mäso

Už 5. Vianočnú štedrú večeru som pripravoval ako „varešiak“ ale až túto som zistil, že...

prazdny

Voňavá zemiaková polievka s plejádou húb

Obed

Kto má rád vôňu slovenských hôr, lúk a strání, tak ako my, určite si...

prazdny

Omeleta – ako hodváb - s jadrovníkmi na šalotke

Bezmäsité jedlá

Reklamy všeobecne, ale TV extra zvlášť, ma dokážu poriadne „vytočiť“! Ale „výnimka potvrdzuje pravidlo“! Videl...

prazdny

Pečený karfiol

Bezmäsité jedlá

... mám rád karfiol a v medovo citrónovej marináde s chilli je... najkarfiolovejší :) a nezabudnite pridať...

prazdny

Strapatý chlebík s jadrincovo-šunkovým prekvapením

Večera

Ak som ešte niekoho z Vás nepresvedčil o chuťových ale aj ekonomických výhodách využitia „jadrincov_srdiečok“ paprík, ...

prazdny

Pečeňové ňočky do polievky so zelenou fazuľkou

Polievky

Môj dobrý otec, Tati, ako sme ho po celý jeho život volali, mal strašne...

prazdny

Domáca údená klobása

Bravčové mäso

... musím povedať, že dobrá klobása vôbec nie je zlá :) a myslím, že receptov...

prazdny

Bravčový rezeň s púchovskou čabajkou a liptovským oštiepkom v plnke

Bravčové mäso

Som naozaj hrdý a pyšný na pôvodné slovenské výrobky. Nezanudnem sa pochváliť ich jedinečnosťou a...

prazdny

Fazuľová polievka, môj variant nežnej podľa Paľka

Obed

Jedna z mojich najobľúbenejších a najviac propagovaných aj tu, ďaleko! Autor pôvodného rcp, Paľko Mikulík,...

prazdny

Kurací paprikáš na zelerových stonkách s maslovými haluškami

Kuracie mäso

Paprikáše, ale aj „perkelty“ a guľáše, predstavujú – teda aspoň u mňa – lahodnú gastronomickú...

prazdny

Kuracina s rukoväťou pre Levy z Jazera - Eintopf

Kuracie mäso

Ďalšia zo spomienok na moje vnúčence „bľižňaki“ Lillynku a Samka, úžasných to „Čvorgľov“ z rodných Košíc....

prazdny

Pomazánka zo škvariek

Nátierky

Jeden z receptov na pomazánku ku vínu a pivu na priateľské posedenie

prazdny

Moja milovaná tekvicová polievka

Bravčové mäso

Tento recept som dostala od mojej tety, doteraz som tekvicu zúžitkovala väčšinou na prívarok a semienka...

prazdny

Krupicová pochúťka s mascarpone

Dezerty

Keď som v Rakúsku, veľmi často robím dezerty s mascarpone, pretože je o polovicu lacnejší...

prazdny

Superjednoduchá paradajková polievka

Polievky

Recept vznikol, keď sme raz mali chuť na paradajkovú polievku a doma sme mali iba paradajkový...

prazdny

Tvarohová praženica

Bezmäsité jedlá

Tento recept ma naučil môj otec, praženica je výborná, a čudujem sa , že...

prazdny

Lahodná fazuľa s párkom

Hlavné jedlá

Ďalšia nostalgická spomienka na moje detstvo! Časy, keď nás nachovali nie iba vlastné mamičky, ale...

prazdny

Biskupský perníček po mojom

Dezerty

27. 8. 1963 sa stala Bratislava, na 6 rokov, mojim novým domovom...

prazdny

Doma pečený chlieb ku šťavnatej hovädzej špičke

Bezmäsité jedlá

Týmto mojim rcp na domáci chlebík vzdávam hold a úctu mojim učiteľom bez pedagogického vzdelania. Babičke...

prazdny

Kuracie medajlónky - letný variant

Kuracie mäso

Týmto mojim rcp sa pripájam k @arasidka a k ďalším 22 komentujúcim, lebo „aňi mňe še...

prazdny

Gemerské guľky

Hlavné jedlá

Prinášam Vám ďalší recept z čias minulých. Pochádza z oblasti Gemera. Môžem zaručiť že je...

prazdny

Biely koláč à la Anďa Marja z Visokoho

Chlieb

Vysoká nad Uhom, obec na najvýchodnejšom východe Slovenska. Tam „sídli“ rodina Kerekešovcov a medzi nimi...

prazdny

Čokoládovo-orechová roláda

Už dávnejšie som mala odložený tento receptík. No a teraz som sa ho rozhodla vyskúšať...

prazdny

Kandizovane pomaranče

Dezerty

Milujem ich kedysi sme ich kupovali z devi no už nemáme taký prístup tak som si zaspomínala...

prazdny

Slovenská ryža špeciál alebo ako kombinovaná príloha

Cestoviny

Dostal som sa do duševného stavu, keď mi už klasická príprava slovenskej ryže, ale aj...

prazdny

Nedeľňajšia hovädzia polievka - domáci penicilín

Hovädzie mäso

Stálica domácej kuchyne každej slovenskej rodiny a pýcha jej pracovitej starostlivej gazdinky. Zodpovedne potvrdzujem, že...

prazdny

Jarný variant fazuľového šalátu na studeno

Bezmäsité jedlá

Kto rýchlo dáva, dva razy dáva a naviac sľuby sa majú plniť! Fazuľový šalát na studeno...

prazdny

Sladučký agátový med

Nápoje

Ako každý rok, tak aj teraz si varím do zásoby dobrý sladký medík ;-D ... a kedže...