Kuracie prsia na smotane fotorecept

bogar - fotkabogar, 20. apríla 2012
Kuracie prsia na smotane (fotorecept)
Foto: bogar

nevedela som čo variť a dostala som skvelý tip na super jedlo , a toto sme už veru dlho nemali ... Ďakujem :)

4
porcie
20 minút
príprava
30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1 ks
1 ks - strúčiky
 nasekaná
1 ks
1 PL
Koreniny:
Halušky-nokerle:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravila som si suroviny ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    a koreniny :)

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na oleji som si orestovala cibuľku a trošku pažítky ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridala som očistené nakrájané prsia a nechala som ich obelieť .....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ku mäsku som pridala koreniny , okrem bobkového listu ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    všetko som poriadne premiešala aby sa chute spojili ...

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    celé som to zaliala vodou a pridala bobkové listy .... nechala som to dusiť cca 25min ...

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po dusení som mäso vybrala a ochutnala či je mäkké .....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    kedže bolo pridala som smotany ktoré som si vopred spolu vymiešala , posolila a pridala som k nim 2PL hladkej múky .... omáčka pekne zhustla ... :)

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    nechala som to prejsť varom a odstavila .... po odstavení som pridala strúčik cesnaku a nasekanú pažítku priamo zo záhradky ... :)

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    kým mäsko chladlo pripravila som si halušky - nokerle .... :) všetky suroviny t.j. múka voda, soľ, majoránka som si vymiešala na tuhšie cesto ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    asi takto :D

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    cez haluškovač som ich ponorila :D do vriacej osolenej voda a nechala kým vyplávajú na povrch ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a tu už hotové premyté halušky .... :) alebo ak chcete nokerle :D prajem dobrú chuť ....

    Kuracie prsia na smotane (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

grandma
No neviem do halušiek majoránku to teda nepoznám,?
bogar
no... a to som tiez skusila a vyslo to boli skvele :)
evanaaa
Spravila si vlastne parádny kurací paprikáš, len ja ho robím z iných častí, ale aj takto môže byť. Akurát nedávam majoránku, cesnak a bobk.list, ale to je moje varenie, ty máš svoj spôsob.
ajay
V dnesnej dobe ja tiez pridavam chute do mojich halusiek. Zalezi od receptu co do nich pridam. Niekedy posekana petrzlenova vnat, majoranka alebo trochu stiplavej papriky a niekedy len originalne.
Recept ma zaujal lebo varim podobne, niekedy namiesto madarskej papriky pouzijem spanielsku papriku.
mimka946
Vyzera to užasne,kuracie mäso milujem určite vyskušam. :)
kajfer
Mnaaam.. uzasny receptik milujem taketo jedla.
mimca77
navarene, spapane, vyborne :) robila som s makaronmi, nie s nokerlami, velka mnamka :)
magdom
dnes som uvarila na obed, že aká mnamka...len som namiesto kyslej smotany dala biely smotanový jogurt,lebo som smotanu nemala:))
kokosko
Počuj mladucha. Píšeš, že si robila dáke "Nokerle" Tak vedz, že to nie sú žiadne nokerle ale NOKEDLE. Všetci tomu hovoria nokedle. Len pre budúcnosť, ak by si niekomu opisovala recept na nokeDle, aby si sa nestala bodom výsmechu:)
twixi
Majoranka mi tam moc nepasuje, ale každý má svoj spôsob