Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou

Name: Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; cukor kryštálový, 150 g; múka výberová polohrubá, 150 g; olej, 0,5 dl; prášok do pečiva, 1 ČL; vajce, 4 ks; cukor kryštálový, 150 g; múka výberová polohrubá, 150 g; olej, 0,5 dl; prášok do pečiva, 1 ČL; kakao, 2 PL; smotana šľahačková 33%, 2 tégliky; cukor kryštálový, 6 PL; maslo , 250 g (alebo Hera); mlieko, 0,4 dl; puding kokosový (dr.Oetker), 1 bal.; cukor kryštálový, 4 PL; smotana kyslá pochúťková, 250 ml; cukor práškový, podľa chuti; granko , na zdobenie; hoblinky čokoládové, na zdobenie; maslo, na vymastenie plechu; múka, na vymastenie plechu

olinecka, 12. októbra 2014

Zákusok s kokosovou plnkou a karamelovou šľahačkou

Foto: olinecka

Môže byť nedeľa bez koláčika?nemôže.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

15-15 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto 1:
4 ks	vajce
150 g	cukor kryštálový
150 g	múka výberová polohrubá
0,5 dl	olej
1 ČL	prášok do pečiva
Cesto 2:
4 ks	vajce
150 g	cukor kryštálový
150 g	múka výberová polohrubá
0,5 dl	olej
1 ČL	prášok do pečiva
2 PL	kakao
2 tégliky	smotana šľahačková 33%
6 PL	cukor kryštálový
250 g (alebo Hera)	maslo
0,4 dl	mlieko
1 bal.	puding kokosový (dr.Oetker)
4 PL	cukor kryštálový
250 ml	smotana kyslá pochúťková
podľa chuti	cukor práškový
na zdobenie	granko
na zdobenie	hoblinky čokoládové
na vymastenie plechu	maslo
na vymastenie plechu	múka

Postup

1
Deň pred pečenim si uvaríme šľahačku,cukor dáme do misy a skaramelizujeme ,zalejeme smotanou a povarime kým sa cukor nerozpusti.Odstavime a necháme vychladnúť potom dáme do chladničky.
2
Bielky s cukrom vymiešame do penista pridáme olej ,žltka a nakoniec múku zmiešanu s praškom do pečiva ,zľahka premiešame.Cesto vylejeme na plech,ktorý sme vystlali papierom na pečenie a boky vymastili maslom a vysypali múkou.Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 15-18 minút.Rovnaky postup pri tmavom ceste pridáme kakao.

3
Uvaríme puding podľa návodu ,ale 0,4 dcl mlieka necháme vychladnúť potom vmiešame zľahka kyslu smotanu.Maslo s cukrom vymiešame do hladká potom postupne vmiešame puding vznikne výborný krém.Platy si po bokoch zrovnáme a oba prerežeme na dva časti..Spodny svetlý plat potrieme plnkou a prekryjeme tmavym platom ,opäť potrieme natrieme až kym nepreložime vrchný plat.Šľahačku vymiešame a potrieme vrch ,ozdobíme podľa seba.Dobrú chuť!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

medovnicek

medovnicek 12. októbra 2014 o 19:02

mňaaaaaaaaaaaaaaaam

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 12. októbra 2014 o 19:19

u nás určite nemôže byť bez koláča,lebo potom niet čo zjesť,to je výrok môjho muža.Chutný koláčik.

@zareaguj

Pekný komentár

olinecka

olinecka 12. októbra 2014 o 19:30

@medovnicek je to mňam,pozdravujem@ancicka môj vnuk dnes keď ppsl zakusok ,povedal ani na svadbe ,taký nie je má 5 rokov.Ďakujem zs komentiky pozdravujem!!!!

@zareaguj

Pekný komentár