Kokosovo-jablkový koláč fotorecept

Name: Kokosovo-jablkový koláč (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; vajcia, 2 ks; kakao, 2 PL; tuk stužený (Hera), 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; prašok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; cukor praškovy, 2 PL; cukor kryštalový, 200 g; kokos , 125 g strúhaný; múka hrubá, 1 PL; bielok, 4 ks; jablká, 4 ks postrúhané; škorica mletá, podľa seba; lekvár, podľa chuti na potretie; žĺtok, 4 ks; cukor práškový, 200 g

olinecka, 18. februára 2015

Foto: olinecka

Takýto koláč sa mi podaril.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Suroviny na cesto:
400 g	múka polohrubá
2 ks	vajcia
2 PL	kakao
1 ks	tuk stužený (Hera)
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 bal.	prašok do pečiva (PDP)
2 PL	cukor praškovy
Plnka:
200 g	cukor kryštalový
125 g strúhaný	kokos
1 PL	múka hrubá
4 ks	bielok
4 ks postrúhané	jablká
podľa seba	škorica mletá
podľa chuti na potretie	lekvár
Poleva:
4 ks	žĺtok
200 g	cukor práškový

Postup

1
Suroviny na cesto dáme do väčšej misy a vypracujeme hladké cesto, ktoré si prenesieme na pracovnú dosku. Rozdelíme na 2 rovnaké časti.

2
Bielky a cukor vyšľaháme nad parou do tuha primiešame varechou kokos zmiešaný s múkou.

3
Cesto dáme na plech a potrieme lekvárom a naň nanesieme aj kokosovú plnku, rovnomerne rozotrieme.

4
Porozkladáme na kokosovú plnku postrúhané a vyžmýkané jablká, posypeme mletou škoricou a preložíme druhý plat cesta. Dáme piecť na 180 stupňov 30 minút.

5
Žĺtky vymiešame do penista po upečeni polejeme ešte horúci koláč. Je výborny, odporúčam a koláč zvládne aj začiatočník.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 18. februára 2015 o 16:34

toto musí byť výborný koláčik. Žltká na vrchu sú suprové. Určite vyskúšam. Len neviem kedy tie všetky recepty použijem. Veľmi pekný sa Ti podaril. Keby som ho mala teraz ku kávičke. Mňam.Dávam 5*.

@zareaguj

Pekný komentár