Juhoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Hríbové muffiny

Bezmäsité jedlá

Kupila som si formu na muffiny, tak skusam na co vsetko sa da pouzit. Chcela...

prazdny

Severoafrické dusene kurča

Hlavné jedlá

Zase jedno chutne a zdrave jedlo od Eat Smarter. Toto jedlo je bohate na bielkoviny, niacin...

prazdny

Baklažán plnený cestovinami a mozzarellou

Cestoviny

Baklažán je zelenina ako stvorená na plnenie, preto sa oplatí ju naplniť napríklad celozrnnými penne, ...

prazdny

Fusilli s vínovou omáčkou a gorgonzolou

Cestoviny

Tradičnú paradajkovú omáčku k cestovinám už iste jedla väčšina z nás a dobre ju poznáme. Vyskúšali...

prazdny

Osviežujúci bulgurový šalát

Bezmäsité jedlá

Keďže je zima zatiaľ dosť teplá, skúsim dnes niečo osviežujúce - variabilný bulgurový šalát s cesnakom,...

prazdny

Farfalle s byvolou mozzarellou a grilovanou paprikou

Cestoviny

Byvolia mozzarella sa právom hrdí tým, že patrí medzi najlepšie syry na svete. Výrazná aróma,...

prazdny

Kuskus so zeleninou a tekvicovými jadierkami

Bezmäsité jedlá

V niektorých krajinách - napríklad Maroku - má kuskus funkciu podobnú našim zemiakom - je takým "druhým...

prazdny

Čerstvý zeleninový šalát s parmezánom

Bezmäsité jedlá

Viete, pri použití kvalitných a čerstvých surovín jedlo naozaj nepotrebuje zvláštne dochucovanie, čo platí aj...

prazdny

Babičkin jablkový koláč

Koláče

Tento recept pochádza z Ameriky, kde sa tento koláčik nazýva Granny´s apple pie a je úplne...

prazdny

Zeleninový šalát s koriandrovou vňaťou z Cypru

Bezmäsité jedlá

Tento úžasne chutný šalát pochádza z mojej zbierky šalátov z Cypru. Je zložený z uhoriek, ...

prazdny

Portugalská chlebová kaša s krevetami - açorda de camarão

Hlavné jedlá

Tradičné jedlo obyvateľov provincie Alentejo. Pôvodne sa varila zo zvyškov starého bieleho chleba a vývaru...

prazdny

Kypriaki Horiatiki - pestrý zeleninový šalát z Cypru

Večera

Horiatiki je pestrý zeleninový šalát z Cypru, ktorý sa líši od gréckeho Horiatiki tým, že...

prazdny

Piškótový koláč s pomarančovou príchuťou na spôsob portugalského Pão de ló

Dezerty

Jeden z portugalských kláštorných receptov, ktoré sa vyznačovali používaním veľkého množstva vajec a cukru - pôvodné...

prazdny

Losos s brokolicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Milujem lososa, veľmi rýchlo sa pripravuje a je výborny s akoukoľvek omáčkou. Dnes sme si dali brokolicovú....

prazdny

Penne s trojakými paradajkami

Cestoviny

Tieto penne sú jednoznačne najmä pre tých, ktorí sa paradajok neboja : siahol som po krájaných,...

prazdny

Pleskavica à la ja

Kuracie mäso

Navariť chutne a zároveň diétne sa dá, chce to len fantáziu a chuť. ......

prazdny

Paprikové crostini

Bezmäsité jedlá

Crostini môžem vždy a všade. našla som ich pod názvom BELL PEPPER CROSTINI. Tieto z...

prazdny

Domáca Ľjutenica

Bezmäsité jedlá

"Nátierku" Ľjutenica som prvýkrát jedla na Urban markete v BA, kde ju predávali MoshiMoshi. Podávali...

prazdny

Morský vlk pečený v rúre na cibuľovej postieľke

Hlavné jedlá

Takto som videla pripravovať čerstvé morské ryby v Portugalsku. Je to jednoduchý, rustikálny recept so...

prazdny

Vajíčkový šalát

Šaláty

Uvaríme 2 vajíčka na tvrdo.

prazdny

Linguine s morskými plodmi

Hlavné jedlá

Rýchla ľahká večera, ktorá vás navnadí na letné prímorské večery :)

prazdny

Zelená španielska paella

Bezmäsité jedlá

Tradičná španielska paella "nazeleno" s hráškom, špenátom, paprikou a paradajkami.

prazdny

Zapečené gnocchi s paradajkami a syrom

Bezmäsité jedlá

Jednoduché zemiakové gnocchi zapečené s paradajkami, bazalkou a strúhaným tvrdým syrom.

prazdny

Grécky šalát s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Osviežujúci šalát z paradajok, uhorky a kukurice, posypaný chrumkavými krutónmi a podávaný s kockami kuracieho...

prazdny

Pastelao de nata

Koláče

Pastéis de nata sa pôvodne piekli v kláštore svätého Hieronyma v Beléme pri Lisabone. Po jeho...

prazdny

Mušle svätého Jakuba so šampiňónmi

Predjedlá

Hrebenatka jakubská, v gurmánskych kruhoch známa aj ako mušľa svätého Jakuba je od nepamäti symbolom pútnikov...

prazdny

Cviklová polievka

Bezmäsité jedlá

Polievka plná zdravia a k tomu neskutočne chutná:)

prazdny

Mušle na víne

Večera

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré môžete podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo (preto...

prazdny

Sardely v marináde

Predjedlá

Na jadranskom prímorí je toto jedlo stálicou a známe je pod menom Sardele na savor...

prazdny

Pırasalı puf börek

Bezmäsité jedlá

Výborný borek sa dá pripraviť aj bez veľkej námahy. Stačí mať po ruke hotové, už...

prazdny

Patlıcan söğürme - baklažánový šalát

Bezmäsité jedlá

Pod krkolomným názvom (čítaj "patlidžan soúrme") sa skrýva šalát z pečených baklažánov, papriky a paradajok z...

prazdny

Domáca akože saláma

Bravčové mäso

Túto úžasnú vec som sa naučil v Chorvátsku. Veľmi mi chutila ibaže výroba trvá min...

prazdny

Kalamáre v grepovo-vínnej omáčke ŠERY

Hlavné jedlá

Všetky morské živočíchy sú ľahučké a zdravé. Pokiaľ sú "jediteľné" a nie sú kontaminované ropnými, ...

prazdny

Letná ryža ako sólovka so šalátom

Bezmäsité jedlá

Tento recept som si vymyslela ako ľahké jedlo v lete, ale je rovnako dobrý aj ako...

prazdny

Morské mäkkýše JADRANČICE

Hlavné jedlá

Blížia sa prázdniny, podaktorí si budú môcť dovoliť aj more, a ak nebudú len vylihovať...