Losos s brokolicovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Čerstvé filety lososa umyjeme,osolíme,okoreníme a posypeme pokrájaným kôprom.

   
2. 2

   Cibuľu nakrájame,opražíme na masle do zlata.

   
3. 3

   Brokolicu umyjeme,rozoberieme na malé ružičky a pridáme k cibuľke.Osolíme,pridáme sušenú bazalku podľa chuti.Podlejeme vodou (200 ml) a dusíme 10 minút.

   
4. 4

   Pridáme pretlačený cesnak,muškátový oriešok. Smotanu rozmiešame so solamylom a vlejeme do brokolice.Necháme prevrieť,ak je omáčka hustá,môžme priliať trošku mlieka.Omačku rozmixujeme ponorným mixérom.

   
5. 5

   Na panvici na horúcom oleji opražíme lososa asi 3 minúty z každej strany.

   
6. 6

   Podávame s omáčkou a s tým čo nám najviac chutí.V mojom prípade je to ryža.Lososa môžme pokvapkať citrónovou šťavou.