Ryby morské (recepty chronologicky)

Ryba v plechu

Hlavné jedlá

Tento recept je môjho manžela, ktorý ho aj pripravil. Je vášnivý rybár, preto ryba...

Rajčinový šalát s údeným tuniakom

Večera

Výborný šalátik, ktorý moje deti zbožňujú

Tuniaková nátierka

Nátierky

táto pomazánka je z čias keď som pracovala v Anglicku a so sesternicou sme si ju robili...

Široké rezance s kúskami restovaného lososa

Cestoviny

Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme na kocky nakrájaného lososa, nakrájané cherry paradajky, ...

Penne s lososom a bazalkou

Cestoviny

V osolenej vode varíme cestoviny asi 12 minút. Filety z lososa umyjeme, osušíme, nakrájame...

Marinovaný tuniak v ananáse obalený vo farebnom sezame

Hlavné jedlá

Tuniaka nakrájame na úhľadné valčeky, ktoré osolíme, okoreníme a obalíme v sezame. Pripraveného tuniaka...

Pošírovaný losos so zelerovou kašou

Hlavné jedlá

Zmiešame kokosové mlieko s koreňovou zeleninou, zázvorom a krátko povaríme. Lososa nakrájame na jednotlivé porcie,...

Grilovaná parmica so sicílskou caponatou

Hlavné jedlá

Závitky z údeného lososa

Slané chuťovky

jedlo je vhodné ako predjedlo alebo ako súčasť sviatočného studeného bufetu.

Penne s lososom

Cestoviny

Toto bol jeden z prvých receptov talianskej kuchyne, ktorý som sa naučila robiť. Jednoduchý, ...

Predjedlo z tuniaka

Predjedlá

do tuniaka bez nálevu pridajte na drobno pokrájané kyslé uhorky, pokrájanú pažítku, opláchnuté kapary/aby neboli veľmi...

Losos so zeleným korením

Hlavné jedlá

Ve velké pánvi či kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibulky či šalotky nakrájené najemno a smažíme na...

Vajcia plnené rybacou penou

Slané chuťovky

Vajcia uvarené natvrdo olúpeme, rozkrojíme na polovice a vyberieme žĺtky. V miske dôkladne zmiešame maslo, ...

Vajíčka plnené tuniakom

Slané chuťovky

Vajíčka uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a očistíme. Potom ich prekrojíme na polovice. Žĺtky z...

Vajíčka s lososovou plnkou

Slané chuťovky

Vajcia uvaríme natvrdo, rozpolíme po dĺžke. Žĺtky vymiešame s majonézou, lososom posekaným nadrobno a...

Zemiakovo–vaječná zapekaná dobrota

Hlavné jedlá

Oškrabané zemiaky nasekáme na drobné kocky a osmažíme na panvici na olivovom oleji dozlata.

Bohatý tuniakový šalát

Šaláty

Výborné rýchle a zdravé jedlo.

Tuniakový šalát

Šaláty

je to veľmi rýchla a chutná večera alebo pohostenie pre nečakané návštevy

Fašírky s krabími tyčinkami na paradajkovo-bylinkovej omáčke

Hlavné jedlá

Filetky z pangasa si opražime na oleji. Hotove vyberieme na tanier a vidličkou rozoberieme na kusky. Dame...

Losos so švédskou omáčkou

Hlavné jedlá

Výborná pečená rybka s chutnou, jednoduchou omáčkou

Lososová omáčka

Prílohy

Čerstvú zeleninu najprv krátko povaríme. Údeného lososa nakrájame na prúžky.

Jemná sardelová omáčka

Prílohy

Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla...

Pangasius ako Halászlé

Polievky

Varievam dva druhy polievok z rýb, ktoré má rád aj môj muž.

Glazovaný losos s omáčkou z whisky

Hlavné jedlá

Keď som dnes browsoval po stránkach výrobcu mojej obľúbenej whisky, natrafil som na recept, ktorý...

Treska v majonéze Kimlo

Večera

Milujem tresku v majonéze. Ale tú pravú, čo sa predávala ešte za totality, máloktorá...

Pečený filet z parmice nachovej na teplom uhorkovom šaláte

Hlavné jedlá

Najprv si očistíme uhorku. Prekrojíme ju po šírke na dve polovice a tie po dĺžke tiež...

Karbonátky z rýb

Hlavné jedlá

Pre zmenu som navarila tieto karbonátky. S čerstvou zeleninovou oblohou a varenými zemiakmi sú výborné.

Rybací paprikáš

Hlavné jedlá

Rybie filé pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a dáme asi na hodinu odležať do chladu. Medzitým najemno...

Pangasius filé zapečené v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Na olivovom oleji jemne speníme cibuľu a cesnak. Podlejeme bielym vínom. Pridáme paradajky, štipku...

Rybacia polievka

Polievky

Toto je overený recept, ktorému za obeť padli generácie kaprov. Polievku okrem kapustnice...

Tatarák z lososa

Predjedlá

Mäso z lososa nakrájame na malé kocky, šalotku veľmi najemno. Všetko premiešame, pridáme olivový...

Losos so špenátom v lístkovom ceste

Hlavné jedlá

Lososa nakrájame na dlhé rezance (asi 1, 5 x 1, 5 cm x dĺžka cesta). Cesto...

Maki suši s lososom

Hlavné jedlá

Vyprovokovala ma Nyja s jej receptom a keďže maki suši doma robím pomerne často, nebol problém...

Zeleninový šalát s tuniakom

Hlavné jedlá

Veľmi chutné, ľahké a rýchle bielkovinové jedlo.

Tataráčik z čerstvého lososa

Predjedlá

Lososa bez kože na jemno nasekáme i s pórom, pridáme kôpor, horčicu a dochutíme soľou...

Pikantné rybie filé so syrom

Hlavné jedlá

Pripravíme si marinádu: horčica, worchesterová omáčka, sójová omáčka, pretlačený cesnak, grilovacie korenie a...