Treska v majonéze

Name: Treska v majonéze
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: treska, 0,75 kg; mrkva, 3 ks; uhorky sladkokyslé, 3 ks; cibuľa, 1 ks; horčica, 1 PL; čierne mleté korenie; soľ; majonéza; ocot, 0,15 l; voda, 0,45 l

butcher, 25. apríla 2010

Foto: butcher

tu je jeden recept pre tých, ktorí majú radi tresku a nemôžu si ju dopriať, lebo nežijú na Slovensku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

0,75 kg	treska
3 ks	mrkva
3 ks	uhorky sladkokyslé
1 ks	cibuľa
1 PL	horčica
	čierne mleté korenie
	soľ
	majonéza
0,15 l	ocot
0,45 l	voda

Postup

1
vodu a ocot pomiešame, malo by to byť v pomere 1:3. v tejto kyslej vode povaríme tresku tak 15 min. odstavíme a necháme vo vode do druhého dňa.
2
očistenú mrkvu nastrúhame na jemnom struháku (na tom syrovom), takisto nastrúhame uhorky, cibuľu nakrájame nadrobno a toto všetko dvakrát prelejeme vriacou vodou.
3
z tresky vytlačíme všetku vodu, rozdrolíme ju na drobno, takisto vytlačíme vodu zo zeleniny a všetko premiešame. pridáme horčicu, korenie, soľ a premiešame. nakoniec pridáme majonézu podľa potreby.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

2010

2010 25. apríla 2010 o 15:16

butcher
Ja ti odpoviem a odlozim, lebo na Slovensku sa asi cuduju ze taka samozrejmost ako treska moze dakomu chybat.Mi sme experimentovali s barz cim naposledy to bol zralok.Skor to bol dobry rybaci salat ale treska nam nevysla.
Dik

@zareaguj

Pekný komentár

honestka

honestka 25. apríla 2010 o 16:20

ja sama robim velmi dobru tresku, priatelia ktori chodia do domova hovoria, ze je na nerozoznanie.
troska mi trvalo najst tu spravny pomer veci a robime si ju hocikedy, hoci tu je velmi popularny a oblubeny podobny majonezovy slat z tuny z konzervy, nas treskovy je predsa len ina mnamka...

@zareaguj

Pekný komentár