Grilovaný losos so šľahačkovo-šalotkovou omáčkou

Name: Grilovaný losos so šľahačkovo-šalotkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: losos filety, 4 ks; farebné korenie mleté; šalotka, 200 g; šlahačku na varenie, 1 ks; pažítka jemne posekaná, 1 hrnček; biele mleté korenie; olivový olej; citrón; soľ

butcher, 9. mája 2010

Grilovaný losos so šľahačkovo-šalotkovou omáčkou

Foto: butcher

rýchly obed

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	losos filety
	farebné korenie mleté
200 g	šalotka
1 ks	šlahačku na varenie
1 hrnček	pažítka jemne posekaná
	biele mleté korenie
	olivový olej
	citrón
	soľ

Postup

1
takže jeden rýchly a chutný obed. lososa nakoreníme čerstvo pomletým korením, pokvapkáme šťavou z citróna, osolíme a dáme grilovať asi na 20-30 minut do trúby. kto nemá elektrickú s grilom, môže upiecť.
2
potom si pripravíme omáčku. na olivovom oleji opražíme na pásiky nakrájanú šalotku, prilejeme šlahačku, necháme prevrieť a keď nám to celé zhustne, pridáme nasekanú pažítku, okoreníme bielym mletým korením a odstavíme.
3
podávame s opekanými zemiakmi