Protivínsky zubáč na suchohríboch

peter64, 19. apríla 2010

Ďalší recept pre milovníkov húb a rýb.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 ks	zubáč (šťuka)
350 g	suchohríby čerstvé ( sušené)
4 ks	vajce
8 ks	paradajka
40 g	maslo
1 ks	tatarská omáčka

Postup

1
Celú osolenú rybu udusíme na masle. Z húb, vajec,masla a zo soli pripravíme praženicu. Z paradajok skrojíme vrchnú časť, vydlabeme ich a naplníme praženicou, prikryjeme skrojenými vrškami a poukladáme na misu okolo ryby. Zvyšok praženice naplníme rybu a všetko polejeme tatárskou omáčkou. Podávame s bielym chlebom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evas13

evas13 19. apríla 2010 o 13:32

Zubáča somjedla jeden jediný krát a aj to som bola maximálne sklamaná, suchá, neslaná, nekorenená grilovaná ryba, ktorá mala ďaleko do labúžnického pokrmu. Tá tvoja sa zdá byť v pohode.

@zareaguj

Pekný komentár

evas13

evas13 19. apríla 2010 o 13:38

Ozaj kde dostať v Spišskej zubáča. Rada by som ho pripravila mojej rodine, keď prijdeme do Levoče.

@zareaguj

Pekný komentár

peter64

peter64 19. apríla 2010 o 14:02

Ja čo som kupoval tak ho mali v Kaflande alebo v Tesku

@zareaguj

Pekný komentár