Zeleninové jedlá (recepty chronologicky)

Toto je moja posledná čalamáda v tomto roku. Pozbierala som po záhradke všetko, čo bolo pekné...

Hovädzia polievka

Hovädzie mäso

Spolu so slepačou základ nedeľných polievok. Nemávame ju často, ale keď už, tak poriadne...

Pikantná paprika s hrozienkami na zimu

Tento recept na výbornú papriku v pikantnej podobe tiež pochádza z Maďarskej kuchyne. tiež som ju...

Sušené paradajky

Od Kimla, len trošku upravený

Omáčka na pizzu

že by Talianská?

Babský šalát

Rukolu aj cherry rajčinky umyjeme, vložíme do misy, rajčinky pokrájame na polovice, pokvapkáme olejom a octom, premiešame...

Pečené zemiaky so šalviou

... a ešte aj s balkánskym syrom, cesnakom, cibuľou, šampiňónmi, paprikou, sušenými...

Bylinkovo-zeleninová polievka so syrovými krutónmi

Polievky

Mňam polievočka, ktorá sa mi naozaj podarila. :)

Krémová polievočka

Rýchla a chuťovo zaujímavá polievka, ktorú som si dnes vymyslela a určite ju budem robiť pravidelnejšie....

Baklažánové lodičky zapečené

Všade samé zvončeky - napadá mi film o Vianociach, ale teraz v lete - všade samé...

Kapustová čalamáda

výborná čalamáda :)

Cuketové lodičky ( fotorecept )

Môj obľúbený recept hlavne v lete, keď cukety v záhrade dali bohatú úrodu.

Ryžové cestoviny s baklažánom a paradajkovým pretlakom

Cestoviny

Baklažán posypeme soľou a necháme odležať aspoň hodinu. Ja to tak nerobím a vždy mi chutí :D...

Veselé raňajky

Dnes je krásny a slnečný deň. Aj laptop mi už funguje a tak som po dlhej...

Zaváraná cvikla s cuketou a cibuľou

Príliš veľa cukety na záhradke, cvikla väčšia ako mužská dlaň, nuž čo s tým......

Zeleninové mäso

Hlavné jedlá

Recept som obkukal zo školskej kuchyne. tam použili brokolicu . Ja som použil cukinu,...

Paradajková šťava zaváraná

Niekedy sa mi zdá, bez urážky, že naše predchodkyne v kuchyni robili veľa vecí zbytočne...

Pečená zaváraná paprika

Tento recept som vyskúšala minulý rok, a nevedeli sme sa paprík dojesť. Tak som tento...

Papriková nátierka podľa môjho gusta

Nátierky

Priznám sa, že keď som dostala recept na pomazánku od , , kimlo, , stále...

Bohatý ryžový šalát

V slanej vode uvarenú ryžu necháme odkvapkať a vychladnúť. Pridáme olivový olej, hrášok, pór...

Zapečená plnená paprika s čili fazuľou a mletým mäsom

Hlavné jedlá

Pripravíme si papriky - vyberieme jadrá. Mäso pomelieme, dáme do misky. Pridáme vajcia,...

Špenátový koláč

Netradičný zelený koláč zaujme netypickou kombináciou špenátu, tvarohu a cestovín.

Baranie rohy v čalamáde s hrozienkami /fotorecept/

Tento rok mám z tohto druhu papriky najviac. troška som premeškala agrotechnické termíny a tak...

Cestovinový smotanový šalát

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v slanej vode, do ktorej sme pridali trošku olivového oleja. Brokolicu oblanžírujeme a necháme...

Zavárané lečo

Hlavné jedlá

Každý rok si robievam pár fliaš domáceho leča. No vždy vyčkám na nejaké zľavy, preto že záhradu...

Ryža špenátová so sušenými paradajkami

Išla som uvariť ryžu a chcela som , aby bola iná.

Kurací šalát so špargľou

Kuracie mäso

Zeler nastrúhame najemno, pridáme jablká nakrájané na kocky, špargľu, kuracie prsia (varené) tiež nakrájané...

Paradajkovo - paprikový šalát s tofu a olivami

Tofu syr nakrájame na malé kocky. Pridáme očistenú rukolu, nakrájanú jarnú cibuľku, paradajky a...

Papriková pochúťka - Zámocká paprika

Tento druh pochúťky musí byť vždy v našej chladničke. Hodí sa do mäsových jedál, hlavne...

Stredomorský šalát

Aj šalátiky s názvom "morský" môžu byť bez mäska ;)

Zaziky - grécky postup

Na našich dovolenkách na ostrove Thassos sme si obľúbili tento nenáročný " dip", alebo ako sa...

Vynikajúci uhorkový šalát

Uhorková sezóna pomaličky končí, tak som spotrebovala posledné uhorky, ktoré me na záhradke mali, ...

Kapia v oleji