Ovsený chlebík s mrkvovou pomazánkou

miamia - fotkamiamia, 18. decembra 2012
Ovsený chlebík s mrkvovou pomazánkou
Foto: miamia

Dnešná kombinácia múk do chlebíku vyšla...a pomazánka tiež veľmi chutila... :)

10+60 minút
na 250/180 °C

Suroviny

Nátierka:
4 ks strúhaná
60 g mäkké
2 PL
3 strúčiky
podľa chuti
1/2 ks
60 g strúhaný
podľa chuti
podľa chuti
Chlieb:
100 g
800 g (90% hladká chlebová, 10% ražná)
100 g
600 ml
2 PL
2 ČL
1 ks 7g
2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mrkvu, tatársku omáčku, maslo, cesnak, soľ, korenie vymiešame, pridáme nastrúhaný syr a zapracujeme ho do pomazánky. Nakoniec posypeme jablkom nakrájaným na kocky a vlašskými orechami, ktoré zjemnia cesnakovú chuť pomazánky...

  2. 2

    Na chlebík som si najskôr na mixéri posekala ovsené vločky na jemnú múku, potom som pridala zmesovú múku (objavila som ju dnes v Tecu pod názvom "Rusovecká", výborne sa z nej robilo) a pridáme aj všetky ostatné suroviny, vrátane celých ovsených vločiek...

  3. 3

    Podrobný postup na pečenie chlebíka je popísaný v mojom recepte na špaldový chlebík http://varecha.pravda.sk/recepty/tuniakova-natierka-a-spaldovo-slnecnicovy-chl/34340-recept.html Dobu pečenia som predĺžila na 70 minút. Z toho 10 minút na 250 st.C a 60 na 180 st.C. Zdá sa mi, že ražná múka potrebuje trošku viac času, je hutnejšia...

    Ovsený chlebík s mrkvovou pomazánkou - obrázok 3
  4. 4

    Chlebík necháme úplne vychladnúť...čo sa nám však nepodarilo a zjedli sme ho ešte teplý.. :) Dobrú chuť...

    Ovsený chlebík s mrkvovou pomazánkou - obrázok 4

Diskusia k receptu

helca103
chlebík vyzerá dobre a pomazánka je určite výborná, mám rada všetko kde je mrkva a robím podobnú no táto tvoja sa mi tiež veľmi páči.
medulienka122
Tento recept som otvorila ako prvý, myslela som si,že je od teba, @miamia , chlebík sa ti krásne podaril. Túto pomazánku som ešte nerobila, ale vyskúšam. Chlebík upečiem, ale nemám ovsenú múku, ide zatiaľ do kk
miamia
ďakujem všetkým :) @medulienka stačia ti ovsené vločky, na múku si ich pomelieš...možno sa dá kúpiť aj samotná, neviem...
afataga
krasny chlebik, nedivim sa, ze nestihol vychladnut :-) tej voni sa neda osolat
salinka
Kombinacia cerstveho domaceho chlebika s vybornou natierkou......fantazia:-)
danda3
Tak chlebík nemá chybu @miamia , mňam, hneď by som si z neho odkrojila!♥
miamia
@danda3 kľudne si príď odkrojiť.. :) najlepšie ešte v ten deň, lebo na druhý už je zjedený...:D

Zaujímavé video z archívu TV Varecha