Druhy jedál

typ na sviatky

Tortilly plnené mletým mäsom

Hovädzie mäso

Najprv si orestujeme na oleji cibulku, pridame cesnak (podla chuti) a šupneme tam aj mäsko. Riadne pomiešame...

Zemiaková polievka so smotanou

Pred pár dňami sme mali rodinné stretnutie a sestra mi doniesla spišské zemiaky zo záhradky. Boli...

Medvedie veľkonočné miňonky

Môj príchod do Des Moines Iowa som spečatil aj úspešným prechodom do tajov cukrárstva. Moja krajšia...

Fazuľová roláda s banánom

Pridávam sľúbený recept. Kedysi pred rokmi som ho objavila v nejakom časopise a keďže môžem fazuľu...

Plnená krkovička

Čakal som väčšiu návštevu a nevedel som sa rozhodnú čo im navarím k obedu. Túlal som...

Domáca sladko-kyslá čili omáčka

Čili papričky očistíme, zbavíme semienok ( nemusíte), nakrajame na jemno, cesnak tiež. Do hrnčeka dame vodu, cukor,...

Frankfurtská polievka

Od nedele z raňajok mi ostali párky, frankfurtské párky preto ten názov. Toto je jedna z tých...

Varená veľkonočná šunka

Umyté mäso pokrájame na menšie kusy, vložíme do väčšej nádoby, posypeme rýchlosoľou a polejeme vodou....

Veľkonočné šialenstvo

už sme zasa v kuchyni

Banánovo-ďatlové muffiny

Muku, škoricu, sol a pr do pečiva zmiešame. Mixerom vymiešame vajcia s cukrom do peny, pridame olej...

Segedínsky guľáš menejcholesterolový :-)

Kuracie mäso

keďže som ho včera robil a dnes som si našiel v mailovej schránke, že včera pribudol klasický...

Zemiakový chlieb v rímskom hrnci (Römertopf)

Pridavam recept na poziadanie. Myslim ze kazdy ma svoj recept a ten moj sa nelisi snad nicim,...

Rajčinová polievka

Polievky

Túto polievku máme veľmi radi a preto sa častejšie objavuje na našom stole.

Gnocchi so špenátovo-šunkovou omáčkou

Cestoviny uvaríme podľa návodu v mierne osolenej vode.

Kuracie prsia s ananásom a brusnicami

Kuracie mäso

Tak túto dobrotku sme dnes mali na obed... veľmi chutné :-)

Rýchla bravčová rolka

Nie že by bola upečená "cobydup", to len príprava trvala asi 10 minút od rozhodnutia, ...

Segedínsky guláš

toto je jedno z jedál ktoré zásadne varí môj manžel a hoci je to taká klasika...

Plnená roláda z mletého bravčového mäsa

Fašírka, ale trošku na iný spôsob.

Bravčové v čajovej omáčke

variace na absikove Kačacie prsia s pomarančovo-čajovou omáčkou

Skryté teľacie mäso

Hlavné jedlá

Rada varím "v jednom hrnci" to znamená, že mäso aj príloha sa pripravujú v jedej nádobe...

Jarný šalát s mungo klíčkami

Mungo klíčky milujem, pretože si ich môžem pripraviť počas celého roku a chutia ako mladý, ...

Šošovicovo-tuniakový šalát

Chutná a ľahká večera, a hádam jediné jedlo, v ktorom môj syn zje dobrovoľne strukoviny :)

Krémová cícerová polievka

Obľúbili sme si cícer viac ako fazuľu. Varievam ho v poslednej dobe dosť často a rôzne...

Kakaové vrkoče

Tento koláčik je u nás veľmi obľúbený. Cesto je po upečení ako vata.

Crème fraîche (šľahačkový kyslý krém)

Torty

Crème Fraîche (Šľahačkovy Kysly Krem) je pôvodom je z Bretónska a Normandie (oblast Francúzska). Tento krem...

Domáce rezance s tvarohom

Omyl = nový recept. Celý omyl bol desaťročia zapríčinený jednoduchou čiarkou, dĺžňom, v názve...

Chantilly Cream (Šľahačkovy sladky Krem)

Torty

"Chantilly Cream" sa zacal používať vo Francúzsku. Je to vlastne "sladena luxusna šľahačka s príchuťou...

Fánky tvarohové - veľmi dobré

toto je starý recept, ale vyskúšaný je to také fašiangové jedlo, ale ako múčnik sa dá pripraviť...

Jelenie závitky so šípkovou omáčkou

Hlavné jedlá

ako obmenu môžeme použit aj hovädzie mäso

Vianočné babkine medovníčky

Túto nádheru s láskou vyrába moja mamina

Ďatlový puding

Výborná pochúťka - veeeľmi zdravá :-)

Hlivové "rizoto"

Hlavné jedlá

Moje rizoto je pokaždé inej chuti, totižto vždy pri ňom experimentujem, lebo tam nie je...

Chimichangas

Veľmi obľúbené mexické jedlo, jednoduché, s veľkým výsledkom:)

Rýchly koláč z dvoch vajec

Recept som dostala od kolegyne. Zapáčil sa mi, keď si dcéry zmysleli, že by...

Perník na strúhanie