Vínna klobása ako rezeň fotorecept

Name: Vínna klobása ako rezeň (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: klobása vínna, cca 500g, podle množství jedlíků; vajce, 1 kus; cesnak, 4-5 ks (stroužků); korenie grilovacie, půl lžičky; múka hladká, na obalení; strúhanka, na obalení; olej, na smažení

remcula, 9. novembra 2010

Foto: remcula

Kdysi u nás vinnou klobásu bylo možné sehnat jen kolem Velikonoc a Vánoc. Je to veliká škoda, protože já s ní moc ráda Zobraziť celý popis Kdysi u nás vinnou klobásu bylo možné sehnat jen kolem Velikonoc a Vánoc. Je to veliká škoda, protože já s ní moc ráda experimentuji. Netvrdím, že tato úprava nikoho nikdy nenapadla, ale byla by škoda ji tady nemít. Doufám, že zde nebude víckrát a pokud ano, omlouvám se.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10-15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 500g, podle množství jedlíků	klobása vínna
1 kus	vajce
4-5 ks (stroužků)	cesnak
půl lžičky	korenie grilovacie
na obalení	múka hladká
na obalení	strúhanka
na smažení	olej

Postup

1
Vinnou klobásu stočíme do kolečka a sepneme dlouhou špejlí, nebo jehlou, aby nám držela pohromadě.

2
do talíře si natřeme česnek a posypeme ho troškou grilovacího koření- podle chuti..

3
zašleháme ho s vejcem..

4
a vinnou klobásu obalíme v mouce, česnekovém, rozšlehaném vejci a strouhance..

5
osmažíme na mírnějším stupni z obou stran dorůžova..

6
Dobrou chuť, vyzkoušejte.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jody

jody 9. novembra 2010 o 21:56

Tak toto sa mi velmi paci. Len budem vyzerat asi ako kucharsky analfabet, ale neviem, co je vinna klobasa. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

remcula

remcula 9. novembra 2010 o 22:47

Hmm, tak já doslova nevím, jak odpovědět. Hodně se to dělá na Velikonoce, u nás velmi známá věc. Snažila jsem se tady najít podobný recept a našla jsem pouze výrobu na vinnou klobásu a velmi mne zaujala. Vinná klobása se dá různě upravovat a je vynikající. Je to to střívko, co vidíš sepnuté v kotoučku naplněné něčím hodně vzdáleným paštice.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska