výborná grilovaná rybka so šalátom z grilovaného baklažánu a pečenej papriky...niekedy treba aj niečo zdravšie :-)
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
...filety z morskej ryby nasolíme a pokvapkáme olivovým olejom. Necháme odležať, asi tak 49 minút. Grilovaciu platňu (prípadne panvicu) rozpálime, otvoríme okno a grilujeme rybky. Hotové ich odložíme do tepla...
-
2
...nakrájame si baklažán na kolieska (hrúbka 0,76mm) a tiež ho ugrilujeme...
-
3
...z olivového oleja, citrónovej šťavy, rozdrveného cesnaku, nakrájaného póru a morskej soli so štipkou čerstvo mletého čierneho korenia si spravíme nálev...
-
4
...grilovaný baklažán nakrájame na väčšie kúsky a tiež aj pečenú papriku. Ja som ju kúpil naloženú v sladkokyslom cesnakovom náleve, ale komu sa chce, môže si ju pripraviť sám. Dobre premiešame...
-
5
...na rybku naložíme baklažánovo paprikový šalát, nalejeme manželke suché biele víno a môžeme ísť umývať okná, večera je hotová :-)...dobrú chuť
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Inac s tou horkostou baklazanu to bude akesi osemetnejsie: uz som aj nechala vyplakat a bol horky, az nejeditelny, alebo som vyplakat nenechala a baklazanu nic nebolo. ta neviem