výborná grilovaná rybka so šalátom z grilovaného baklažánu a pečenej papriky...niekedy treba aj niečo zdravšie :-)
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
...filety z morskej ryby nasolíme a pokvapkáme olivovým olejom. Necháme odležať, asi tak 49 minút. Grilovaciu platňu (prípadne panvicu) rozpálime, otvoríme okno a grilujeme rybky. Hotové ich odložíme do tepla...
-
2
...nakrájame si baklažán na kolieska (hrúbka 0,76mm) a tiež ho ugrilujeme...
-
3
...z olivového oleja, citrónovej šťavy, rozdrveného cesnaku, nakrájaného póru a morskej soli so štipkou čerstvo mletého čierneho korenia si spravíme nálev...
-
4
...grilovaný baklažán nakrájame na väčšie kúsky a tiež aj pečenú papriku. Ja som ju kúpil naloženú v sladkokyslom cesnakovom náleve, ale komu sa chce, môže si ju pripraviť sám. Dobre premiešame...
-
5
...na rybku naložíme baklažánovo paprikový šalát, nalejeme manželke suché biele víno a môžeme ísť umývať okná, večera je hotová :-)...dobrú chuť
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Inac s tou horkostou baklazanu to bude akesi osemetnejsie: uz som aj nechala vyplakat a bol horky, az nejeditelny, alebo som vyplakat nenechala a baklazanu nic nebolo. ta neviem