Hejkalův rezeň

remcula, 9. novembra 2010

Jeden z mých oblíbených receptů. Určitě je to slavnostnější jídlo, já jsem jej však připravila pouze pro přítele, jelikož užívám přísnou dietu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 plátky , popř. kotlet, kýta-podle chuti	bravčová krkovička
1 kus	cibuľa
100g , nebo hydinová	bravčová pečeň
100g	šampiňóny
na obalení	múka hladká
2 lžíce	maslo
těstíčko:
2 kusy	vajce
1 dcl	mlieko
2 lžíce i více, podle potřeby	múka hladká

Postup

1
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokledeme připravenou směsí

2
Na másle zpěníme 1 cibuli, vmícháme 100g nakrájených jater, 100g žampionů, orestujeme, přidáme 1vajíčko a necháme srazit

3
Obalíme v hl. mouce a v těstíčku z mouky, mléka a 1 vajíčka a smažíme ze všech stran na oleji na mírném stupni, aby se maso pěkně propeklo.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 9. novembra 2010 o 15:37

Nádherná práca, Remcuľka! Okamžite idem do toho! Vyzerá to prudko jedlé, vhodné na špecipríležitosti, sviatky i na denné užívanie! Si šikuľka - dievčatko rúče! Vďaka Tebe opäť vzrastie koeficient mojej vážnosti, obľúbenosti a úcty ku mne! Pre Teba iba jeden výkričník - nie je to z mojej hlavy, ale je to už 1 000 ráz overená pravda; mám to od mojej super kamarátky "laňky" Helenky Ružičkovej, BP - ktorá s nami, (country skupina Veslári z Košíc, spolu so svojim synom Jirkom pochodila Východné Slovensko: "Každá dieta je nezdravá, Františku - všeho s mírou a bude Ti fajn, koukni se na mně"! Poslednýraz bola s nami u nás na Furči nad Košicami. Nech jej dá Pánbožko slávu večnú!

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 9. novembra 2010 o 16:41

@sracz , červenám se a myslím, že každou kuchařku-kuchaře by tvá slova zahřála. Moc si toho vážím a děkuji. Když mi bylo 13 let, byla jsem s Jirkou Růžičkou v lázních v dětské léčebně v Luhačovicích. Měl tam tvrdou dietu, chudák, :-)), ale veselá kopa byl po mámě a byl do mne zamilovaný!! Cháááááááááááá!!!! :-))) Helena Rlžičková byla vyjímečný člověk.

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 9. novembra 2010 o 16:52

Ach,Remculka tie tvoje rezniky,to je jedna basen.A beblbni s dietami aj tak to budes mat skor ci neskor nazad.Prezrad mi to tajomstvo, ako mozes takto vyvarat a pritom drzat dietu?Ty musis mat zeleznu volu.Ja ked drzim dietu,tak si varia sami.:-)))))

@zareaguj

Pekný komentár