Obed (recepty chronologicky)

Ochutené zemiaky s kuracími prsami pečené pod alobalom

Je to rýchly a dobrý obed. Toto jedlo je pre 2 osoby. Ale stojí za...

Celozrnné špagety so shiitake, s cícerom a olivami

Cestoviny

Tak toto nie je najfotogenickejšie jedlo aké som kedy fotila, ale chutilo, tak som sa rozhodla pridať recept....

Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom

Jednoduché a rýchle placky, do ktorých nejde ani múka, ani vajce a predsa sú úžasne chutné....

Pražená ryža s krevetami

Boršč trošku inak

Boršč má nespočetné množstvo variantov a len o tomto jednom jedle by sa dala napísať celá kuchárska kniha....

Pečené teľacie mäso

Je to taká sviatočnejšia verzia. Moja španielska rodina robí takýmto spôsobom aj plnenú mäsovú roládu...

Vegetariánska plnená paprika

Na ruby otočená domáca klasika, ktorú v tomto prípade môžeme považovať len za pôvodnú inšpiráciu...

Cesto na pizzu

Tento recept mám z hotela, v ktorom som pracovala. Cesto je strašne dobré. Odkedy...

Žltý hrach s jačmeňom a hubami shiitake

Zohrejeme olej v hrnci na miernom ohni a opražíme nakrájanú cibuľu s paprikou.

Rybací perkelt s kolienkami

Cestoviny

Taká tá naša klasika s talianskym a maďarským dedičstvom, hotová za čas, kým sa uvaria...

Hustá rybacia polievka s opečeným jeseterom

Večera

Rybacia polievka pripravená Martinom Repaským, viceprezidentom organizácie Kuchári bez hraníc.

Bravčové na rasci podľa ČSN

Bravčové mäso

Opäť som vyskúšal jeden retro recept z knihy receptúr teplých pokrmov.

Kuracie mäso ako z KFC

Mäso umyjeme a nakrájame na asi 2 cm hrubé pásiky. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Cornflakes...

Konfitovaná hovädzia slabina s mrkvovým pyré

Kuracie Kung Pao

Keď si človek v bistre nevie narýchlo vybrať a chce ísť na istotu... Samozrejme s ryžou,...

Od Holíča až po Ubľu rozvoniavajú podobné varianty tejto dobroty a každá z nich je určite tá najoriginálnejšia a najsamlepšejšia!...

Hovädzia polievka so sklenenými rezancami v ázijskom štýle

Vajíčková polievka

Večera

Jednoduchá rascová vajíčková polievka.

V rúre vyprážané kuracie stehná a zemiaky

Vyprážané mäso je neodmysliteľnou súčasťou v mnohých domácnostiach. Takýmto spôsobom ho budete mať nielen menej mastné, ale dokonca neprídete ani o jeho klasickú skvelú chuť....

Hubové krupoto

Začneme varením jačmeňa v slanej vode do zmäknutia.

Bravčový bôčik s haluškami s kyslou kapustou

Bravčové mäso

Pórovo–zelerová polievka s jablkami

Večera

Hovädzie s kôprovou omáčkou inak

Zemiaky na kyslo s vôňou húb

...alebo aj zemiaky „tokajúceho tetrova hlucháňa, či hlucháňa lesného“....

Extra krémové syrové cestoviny

Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne, osolíme a okoreníme. Zľahka ich z oboch strán osmažíme...

Konfitovaný hovädzí krk s pohánkou

Zemiakové lokše plnené jablkami s trhaným kačacím stehnom

Hovädzia roštenka v paradajkách

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa s paradajkovou šťavou.

Vietnamská hovädzia polievka „Pho Bo“

Domáci recept na obľúbené vietnamské Pho - zdravšia verzia bez glutamanu a barličiek jemu podobných.

Cuketové ravioly v paradajkovej omáčke

Slivkovo–brusnicové guľky s ginom

Kuracie medailóniky „à la Sophi “