Denné chody

Variant so strúhaným slovenským údeným oštiepkom „Liptov”, ale aj s chutou zmenou trojobalu na konečné vyprážanie....

Obličky s hubami v lístkovom koláčiku

Obličky rozkrojíme na polovice, ostrým špicatým nožom dobre vyčistíme a poumývame v studenej vode. Nakrájanú...

Salát z červené řepy s vlašskými ořechy

Řepu nakrájíme, přidáme nasekané ořechy. Do misky vyklopíme jogurt nebo smetanu, přidáme sůl, ...

Sobotní bramboračka bábinky Cilinky

Kdysi jsem psal do komentáře u bramborové polévky o bábinčině bramboračce. Počasí a suroviny které se...

Pikantná fazuľová polievka s mletým mäsom

Hovädzie mäso

Podobnú som jedla v jednej peruánskej reštaurácii. Volala sa Fabada con pimentón, ale recept som...

Polévka z červených paprik

Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, nakrájené papriky a brambory. Osolíme a...

Skotská vejce

Hovädzie mäso

Maso s kořením a prolisovaným česnekem dobře promícháme, i bez vajíčka a strouhanky drží pohromadě.

Granatiersky pochod

Cestoviny

Včera sme mali chuť na jedlo bez mäsa. Jednoduché a chutné jedlo, variabilné.

Krvavnička s kyslou kapustou a plneným zemiakom

Cibuľu upražíme na masti, pridáme koreniny, med a domácu kyslú kapustu, posolíme a asi 10...

Portugalský rýžový pudink s mangovou omáčkou

Rýži nasypeme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby sahala 2 cm nad rýži. Přivedeme...

Pečené šišky plnené džemom

Koláče

Aj pečené chutia, nemusia vždy byť smažené.

Srnčí guláš

Hlavné jedlá

Nevím jak, ale prostě jsem byl na vsi pasován na vaření gulášů. Ono se vlastně...

Bôčik s medovou kôrkou so šošovicovým šalátom

Bravčový bôčik dobre umyjeme pod studenou vodou a osušíme, cez kožu spravíme nožom hlboké zárezy a votrieme...

Zázvorovo-škoricové cookies bez lepku

Datle si vopred aspoň na 30 minút namočíme do vody. Potom ich osušíme a rozmixujeme s...

Houbová skotská vejce s křepelčími vajíčky

Na oleji zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme a podusíme do měkka...

Zapečený žampion a plněná rajčátka

Večera

Žampiony očistíme, omyjeme a oddělíme nožičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky...

Huspenina s praženou kožou a nakladanou zeleninou

Všetko mäso spolu s kožami dobre poumývame a očistíme od štetín, spolu s očistenou koreňovou zeleninou, ...

Špenátový quiche s nivou

Hlavné jedlá

Suroviny na cesto...

Vepřové roládky a šťouchané brambory

Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme, brambory rozšťoucháme. Přidáme nasekanou nať jarní cibulky,...

Palačinky v čokoládové omáčce

Vejce a mléko ušleháme metlou, přidáme sůl, cukr, mouku a stále pilně šleháme a...

Makový koláč bez lepku

Koláče

Linecké cesto premiesime na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme ho do väčšieho kruhu než je forma (20...

Zapékané brambory líného kuchaře

Po mnoha letech trmácení po všech možných kuchyních si vážně užívám jen vaření doma. Začal jsem...

Pánvičková smažená rýže

Kuracie mäso

Zcela úmyslně uvádím tento název. Mnozí by mně asi upozornili, že rizoto má být krémové....

Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré

Líčka očistíme od hrubých blán a dôkladne umyjeme v studenej vode, osolíme a okoreníme z každej...

Hustý špenátový krém

Najradšej mám husté krémové zeleninové polievky a túto si viete pripraviť, aj keď doma nemáte čerstvú...

Pohánkové ravioly s ricottou a so špenátom

Cestoviny

Špenát necháme rozmraziť, vyžmýkame z neho prebytočnú vodu a zmiešame spolu s ostatnými ingredienciami na náplň....

Paštéta s oškvarkami a cibuľovo-cviklovým džemom

Paštéta: Nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme bravčové mäso, pečeň, osolíme a okoreníme, pridáme...

Gaštanová torta Kataríny Brychtovej

Torty

Moderátorka Katka Brychtová nás pozvala do svojej kuchyne, kde sme nakrútili videorecept na jej Gaštanovú tortu...

Pečená zelenina s cícerom a so špenátom

Cícer deň vopred namočíme a potom uvaríme podľa návodu.

Rizoto s kuracím mäsom, mrkvou a so šampiňónmi

Kuracie mäso

Očistený cesnak nakrájame nadrobno, cibuľku umyjeme a krájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance,...

Pečené pliecko so špenátom a s trhanými plackami

Bravčové pliecko osolíme, okoreníme, obalíme nasekaným rozmarínom a uložíme na noc do chladu. Potom...

Kivi-broskyňové rezy so šľahačkou

Jednoduchý, ľahký ako páper, zákusok so zaváranými broskyňami a čerstvými kivi zdobený šľahačkou.

Avokádová Nutella

Nečakajte pravú chuť tejto orieškovej nátierky, ale ako zdravá náhrada možno niekoho inšpiruje.

Bravčová pečeň s cibuľovým pyré a karamelizovanými jablkami

Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nie je len o hodovaní, ale aj o tradíciách a osobitej atmosfére. Pri...

Jablkový nepečený zákusek