Jahodová torta

Jahodová torta so želatínou fotorecept

Name: Jahodová torta so želatínou (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: vajce , 4 ks; cukor kryštálový, 170 g; múka polohrubá, 170 g; soľ, štipka; olej, 0,5 dcl; mlieko , 0,5 dcl vlažné; tvaroh jemný, 250 g; smotana na šľahanie, 200-250 ml; Smetafix, 1 bal.; želatína červená, 2 bal.; džús jahodový, podľa potreby; jahody, čerstvé (alebo iné ovocie)

olinecka, 14. júna 2020

Jahodová torta so želatínou (fotorecept)

Foto: olinecka

Dobrá úroda jahôd a môj menší výmysel. Posúďte sami... Nenáročný recept aj pre začiatočníkov.

#jahodovátorta #tvarohovýkrém #želatína #jahody #torta #tvaroh #tortasoželatínou

10-12
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
170 g	cukor kryštálový
170 g	múka polohrubá
štipka	soľ
0,5 dcl	olej
0,5 dcl vlažné	mlieko
Plnka:
250 g	tvaroh jemný
200-250 ml	smotana na šľahanie
1 bal.	Smetafix
2 bal.	želatína červená
podľa potreby	džús jahodový
čerstvé (alebo iné ovocie)	jahody

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Vajíčka vyšľaháme s cukrom, soľou do peny, postupne striedavo pridáme olej, mlieko. Nakoniec varechou vmiešame múku. Tortovú formu (26 cm priemer), vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto, rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 20 minút.

3
Suroviny na tvarohovú plnku a želatínu.

4
Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a pokrájame na malé kúsky. Vychladnutý korpus prekrojíme na polovicu. Obe prekrojene strany pofŕkame jahodovým džúsom. Smotanu so Smetafixom vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh a došľaháme.

5
3/4 krému nanesieme na prekrojený korpus, položíme druhú polovicu korpusu a potrieme zbytkom plnky, uhladíme. Poukladáme jahody (prípadne iné ovocie).