Jahodová torta so želatínou fotorecept
Dobrá úroda jahôd a môj menší výmysel. Posúďte sami... Nenáročný recept aj pre začiatočníkov.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 170 g |
|
| 170 g |
|
| štipka |
|
| 0,5 dcl |
|
| 0,5 dcl vlažné |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 200-250 ml |
|
| 1 bal. |
|
| 2 bal. |
|
| podľa potreby |
|
| čerstvé (alebo iné ovocie) |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Suroviny na cesto.
-
2
Vajíčka vyšľaháme s cukrom, soľou do peny, postupne striedavo pridáme olej, mlieko. Nakoniec varechou vmiešame múku. Tortovú formu (26 cm priemer), vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto, rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 20 minút.
-
3
Suroviny na tvarohovú plnku a želatínu.
-
4
Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a pokrájame na malé kúsky. Vychladnutý korpus prekrojíme na polovicu. Obe prekrojene strany pofŕkame jahodovým džúsom. Smotanu so Smetafixom vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh a došľaháme.
-
5
3/4 krému nanesieme na prekrojený korpus, položíme druhú polovicu korpusu a potrieme zbytkom plnky, uhladíme. Poukladáme jahody (prípadne iné ovocie).
-
6
Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a vylejeme na ovocie. Tortu dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť.
- 7
Foto v reze.
- 7
Ďakujem za krásny komentár. Určite vyskúšaj.
Mnamková tortička, do cesta nešiel prášok do pečiva? Máte pekne vysoké tie korpusy, dik.
Není čeho se bát. Jen je třeba opravdu dobře vejce s cukrem vyšlehat. Tedy delší čas, do rozpuštění cukru, dobrého zhoustnutí. Hmota je stabilní. Tento způsob výroby piškotového těsta mám oblíbený.
Ďakujem
Žiadny prášok do pečiva.