Jahodová torta
Jahodová torta

Jahodová torta so želatínou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 14. júna 2020
Jahodová torta so želatínou (fotorecept)
Foto: olinecka

Dobrá úroda jahôd a môj menší výmysel. Posúďte sami... Nenáročný recept aj pre začiatočníkov.

10-12
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
170 g
170 g
štipka
0,5 dcl
0,5 dcl vlažné
Plnka:
250 g
200-250 ml
1 bal.
2 bal.
podľa potreby
 čerstvé (alebo iné ovocie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka vyšľaháme s cukrom, soľou do peny, postupne striedavo pridáme olej, mlieko. Nakoniec varechou vmiešame múku. Tortovú formu (26 cm priemer), vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto, rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 20 minút.

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Suroviny na tvarohovú plnku a želatínu.

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a pokrájame na malé kúsky. Vychladnutý korpus prekrojíme na polovicu. Obe prekrojene strany pofŕkame jahodovým džúsom. Smotanu so Smetafixom vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh a došľaháme.

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    3/4 krému nanesieme na prekrojený korpus, položíme druhú polovicu korpusu a potrieme zbytkom plnky, uhladíme. Poukladáme jahody (prípadne iné ovocie).

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a vylejeme na ovocie. Tortu dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť.

  7. 7

    Foto v reze.

    Jahodová torta so želatínou (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Letné, Pečené

Diskusia k receptu

elenas
Pekná a lahodná tortička sa Ti podarila. Ja som tento rok akosi "bez jahôd". Ale ak budem mať, teším sa vyskúšať zopár receptov.
haji
@dogagador (16.6.2020 06:42)
Není čeho se bát. Jen je třeba opravdu dobře vejce s cukrem vyšlehat. Tedy delší čas, do rozpuštění cukru, dobrého zhoustnutí. Hmota je stabilní. Tento způsob výroby piškotového těsta mám oblíbený.
annamary15
Táto torta sa mi nepodarila skoro celé cesto mi vytieklo do trúby zhorelo a za 20 minút sa vôbec neupieklo!!! Cesto na korpus bolo strašné riedke

Zaujímavé video z archívu TV Varecha