Jahodová torta so želatínou fotorecept
Dobrá úroda jahôd a môj menší výmysel. Posúďte sami... Nenáročný recept aj pre začiatočníkov.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 170 g |
|
| 170 g |
|
| štipka |
|
| 0,5 dcl |
|
| 0,5 dcl vlažné |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 200-250 ml |
|
| 1 bal. |
|
| 2 bal. |
|
| podľa potreby |
|
| čerstvé (alebo iné ovocie) |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Suroviny na cesto.
-
2
Vajíčka vyšľaháme s cukrom, soľou do peny, postupne striedavo pridáme olej, mlieko. Nakoniec varechou vmiešame múku. Tortovú formu (26 cm priemer), vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto, rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 20 minút.
-
3
Suroviny na tvarohovú plnku a želatínu.
-
4
Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a pokrájame na malé kúsky. Vychladnutý korpus prekrojíme na polovicu. Obe prekrojene strany pofŕkame jahodovým džúsom. Smotanu so Smetafixom vyšľaháme do polotuha, pridáme tvaroh a došľaháme.
-
5
3/4 krému nanesieme na prekrojený korpus, položíme druhú polovicu korpusu a potrieme zbytkom plnky, uhladíme. Poukladáme jahody (prípadne iné ovocie).
-
6
Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a vylejeme na ovocie. Tortu dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť.
- 7
Foto v reze.
- 7
Tiež jahodová torta:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Ďakujem za krásny komentár. Určite vyskúšaj.
Mnamková tortička, do cesta nešiel prášok do pečiva? Máte pekne vysoké tie korpusy, dik.
Není čeho se bát. Jen je třeba opravdu dobře vejce s cukrem vyšlehat. Tedy delší čas, do rozpuštění cukru, dobrého zhoustnutí. Hmota je stabilní. Tento způsob výroby piškotového těsta mám oblíbený.
Ďakujem
Žiadny prášok do pečiva.