Krémová zelerová polievka
Krémová zelerová polievka

Zelerovka od karantény

oryana - bez fotkyoryana, 15. júna 2020
Zelerovka od karantény
Foto: oryana

Vrátila som sa z práce do karantény. Priateľ ma zásobil zelerom veľkým ako melón. Nič iné mi nezostalo, iba sa ho pokúsiť za dva týždne zjesť. Takto sa to podarilo. Odvtedy to robím často a dobrovoľne.

3
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/4 ks
1 ks
1 ks
 (alebo biele)
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji, pridáme ošúpaný pokrájaný zemiak a zeler, korenie, bujón, soľ, zalejeme vodou (asi pol litra). Uvaríme domäkka.

    Zelerovka od karantény - obrázok 1
  2. 2

    Ako sa vraví, hodím to do kastróla...

    Zelerovka od karantény - obrázok 2
  3. 3

    Ponorným mixérom uvedieme do krémovo rustikálneho stavu. Znamená to, že si tam možno nechať aj väčšie kúsky. Dochutíme kyslou smotanou, kôprom, citrónovou šťavou, struhneme muškátový oriešok. Hladnejší si pridajú varené vajce.

    Zelerovka od karantény - obrázok 3

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
Pekný recept ... aj ja zeler môžem, robievam podobne.
1x haji