Brokolicová polievka
Brokolicová polievka

Brokolicová polievka po mojom

saymona - fotkasaymona, 18. júna 2020
Brokolicová polievka po mojom
Foto: saymona

Toto je môj recept na rýchlu a jednoduchú brokolicovú polievku.

5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1-2 ks
1 ks
2-3 ks
 (alebo bujón, voda)
50-70 g
50-70 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu spením na olivovom oleji. Pridám nasekaný cesnak a na ružičky nakrájanú brokolicu. Trocha osmahnem a zalejem vodou alebo vývarom podľa toho čo mám po ruke. Pridám očistené nakrájané zemiaky a soľ. Varím do zmäknutia.

  2. 2

    Keď je všetko mäkké, pridám nakrajaný parmezán a polievku rozmixujem ponorným mixérom. Pridám smotanu a povarím ďalších 5 minút. Niekedy pridám parmezán až ku koncu, aby v polievke boli menšie kúsky parmezánu. Dochutím. Servírujeme s krutónmi (ja som ich teraz mala zo špaldového chleba). Dobrú chuť.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@haji (20.7.2020 00:04)
Haji dakujem ti ze si spomenula namna. O tibi som este nepocula tak dufam ze to tu dade zozeniem. Znie to zaujimavo. Prazdniny by boli fajn ;). Ale som naspet v Robote po 3 mesacnej karantene cize zase ide vsetko po starom a cas je to co uz nemam. Dakujem za tvoje rady a tipy ten tvaroh je umna stale top :)
1x haji