Brokolicová polievka

Brokolicová polievka po mojom

Name: Brokolicová polievka po mojom
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: cibuľa, 1 ks; cesnak, 1-2 ks; brokolica, 1 ks; zemiaky , 2-3 ks; soľ; vývar, (alebo bujón, voda); parmezán, 50-70 g; smotana na šľahanie, 50-70 ml

saymona, 18. júna 2020

Foto: saymona

Toto je môj recept na rýchlu a jednoduchú brokolicovú polievku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brokolicovápolievka #parmezán #krémovápolievka #brokolica #polievka

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa
1-2 ks	cesnak
1 ks	brokolica
2-3 ks	zemiaky
	soľ
(alebo bujón, voda)	vývar
50-70 g	parmezán
50-70 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Nakrájanú cibuľu spením na olivovom oleji. Pridám nasekaný cesnak a na ružičky nakrájanú brokolicu. Trocha osmahnem a zalejem vodou alebo vývarom podľa toho čo mám po ruke. Pridám očistené nakrájané zemiaky a soľ. Varím do zmäknutia.
2
Keď je všetko mäkké, pridám nakrajaný parmezán a polievku rozmixujem ponorným mixérom. Pridám smotanu a povarím ďalších 5 minút. Niekedy pridám parmezán až ku koncu, aby v polievke boli menšie kúsky parmezánu. Dochutím. Servírujeme s krutónmi (ja som ich teraz mala zo špaldového chleba). Dobrú chuť.

Tiež brokolicová polievka:

Brokolicová polievka s mangoldom a hubami (fotorecept)

Brokolicová polievka so strateným vajcom (fotorecept)

Rýchla brokolicová polievka s mrkvou

Zemiakovo-brokolicová polievka so syrom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 18. júna 2020 o 09:44

Mně by chutnalo, moc! Krásné foto, nadělala jsi mi chutě, pěkný receptík.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kavicka11, saymona a terinka55

haji

haji 20. júla 2020 o 00:04

@saymona zdravím, chvíli jsi tu už nebyla, nejspíš prázdniny... Nevadí. Právě jsem si na tebe vzpomněla a posílám odkaz, kde je v polovině článku vzpomínaný mandlový kefír, třeba se ti bude líbit: www.vegmania.cz/vegpedie/tibi-krystaly-vodni-kefir...

Přeji klidné a pohodové prázdniny!

@zareaguj

Pekný komentár

1x saymona

saymona

saymona 21. júla 2020 o 07:34

@haji (20.7.2020 00:04)
Haji dakujem ti ze si spomenula namna. O tibi som este nepocula tak dufam ze to tu dade zozeniem. Znie to zaujimavo. Prazdniny by boli fajn ;). Ale som naspet v Robote po 3 mesacnej karantene cize zase ide vsetko po starom a cas je to co uz nemam. Dakujem za tvoje rady a tipy ten tvaroh je umna stale top :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji