Žampiony zapečené s květákem a sýrem
Na pánev dáme nakrájenou slaninu, pak na ní, když pustí tuk, zpěníme nasekanou cibuli...
Sýrový řízek
Někdy se stane, že není čas na vaření a proto se snažím o rychlá a nenáročná...
Křehké mrkvové rohlíčky s mákem
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s ostatními surovinami a zpracujeme těsto. Zabalíme do folie...
Smažené tresčí noky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory...
Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi
Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme vývar, česnek utřený se solí, libeček (ligurček), ...
Vepřové ledvinky na paprice
Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme...
Slané palačinky zapečené se šunkou a parmazánem
Mouku rozmícháme dohladka v části tekutiny, přidáme sůl a prošlehaná vajíčka a krátce ušleháme hustší těsto....
Nivové kytičky
Mouku prosejeme a promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme...
Crème brûlée
Vanilkový lusk rozřízneme a vnitřek vyškrábneme nožem, dáme do smetany a svaříme, ( lusk svaříme...
Salát s kuřecím masem
Salát opláchneme, nakrájíme na proužky, dáme na talíře. Okurku a mrkev nakrájíme škrabkou...
Piškotový rybízový dort
Bílky ušleháme do tuha s cukrem, pak přidáme za stálého šlehání postupně olej, žloutky...
Polévka z pečeného květáku
Tuto polévku máme doma velmi rádi, patří mezi naše nejoblíbenější, tak se o recept chci...
Nadýchané tvarohovo-limetkové suflé bez mouky
Žloutky ušleháme s cukrem a přidáme tvaroh, šťávu a nastrouhanou kůru ze 2 limetek, ušleháme...
Tvarohová vánočka - bez kynutí
Vánočku máme doma rádi nejen o těch nejkrásnějších svátcích v roce, ale i třeba jen tak...
Kuličky s fondánem
Piškoty rozdrtíme, přimícháme kakao a přelijeme rozpuštěným máslem a sirupem. Vypracujeme těstíčko.
Šlehačkový pohár s vaječným koňakem
Do pohárů rozdrobíme sušenky, pokapeme vaječným koňakem. Pak si vyšleháme šlehačku spolu se ztužovačem a...
Sýrové vafle
V míse mícháme všechny přísady od mouky po máslo, až získáme hladké těsto. Přimícháme sýr,...
Candát (zubáč) s holandskou omáčkou
Candáta pokapeme citronem, osolíme, opepříme a trochu posypeme drceným kmínem. Opečeme na másle nejdříve...
Kuřecí maso ve smetanové omáčce a knedlík s mrkví
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme slaninu, orestujeme a přidáme nakrájená prsa. Osolíme a...
Makové vafle s makovým krémem
Všechny suroviny na vafle dáme do mísy a metlou ušleháme. Necháme 15 minut odpočinout a pak...
Kachní roláda plněná kysaným zelím
Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů a osolíme, opepříme, posypeme zázvorem.
Pomazánka z uzené makrely
Makrelu zbavíme páteře a kůže a opatrně zbavíme všech kostí a dáme do mísy. Přidáme sýry,...
Plněné rohlíky
Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, do něj vsypeme droždí,...
Pomerančová marmeláda
U nás doma máme rádi domácí marmelády. Každý rok na podzim je vyrábím...
Kakaové vafle bez mouky
4 žloutky, 3 lžíce fruktózy nebo stévie - ušleháme, pak přidáme 3 lžíce sušeného mléka,...
Bazalková polévka
Dost dlouho mi trvalo než jsem si na chuť a vůni bazalky zvykla. Nakonec jsem si...
Tvarohový koláč s višněmi
Suché přísady prosejeme na vál. Tuk rozdrobíme nebo rozsekáme do mouky. V mouce uděláme důlek,...
Šlehačkové lívanečky nekynuté
Vše dáme do mísy a metlou promícháme. Na lívanečníku pozvolna upečeme lívanečky na troše oleje...
Jelení guláš a žemlové knedle
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nasekaný česnek, maso a zpudka opečeme. Pak přidáme...
Mont Blanc - dezert z jedlých kaštanů
Mám moc ráda jedlé kaštany, hlavně o Vánocích miluji pečené kaštany. Ráda z nich ale...
Závin s čokoládou a vlašskými ořechy
Vše propracujeme a necháme vykynout. Pak vyválíme dvě placky, každou potřeme vlahým rozpuštěným máslem a...
Ďábelský bůček
Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl,...
Focaccia podle Romana Pauluse
Toto pečivo jsem si velmi oblíbila, proto ho dělám dost často.
