Paradajková polievka

Krémová rajčatová polévka s treskou

Name: Krémová rajčatová polévka s treskou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej olivový , 3 PL; cibuľa, 1 ks; paradajky, 1 konzerva; zemiaky, 5 ks; korenie čierne mleté; paprika červená mletá , 1 PL; zeler stonkový , 1 stonka; smotana na šľahanie, 250 ml; cesnak, 3 strúčiky; cukor, 1 kocka; vňať koriandrová, vetvička; vňať petržlenová; vývar z tresky, 500 ml; vývar zeleninový , 500 ml; treska, 500 g (filety); soľ

rubyrom, 24. novembra 2018

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kremovapolievka #varenatreska #paradajkovapolievka #treska #paradajky #polievka #ryby

4
porcie

20 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 PL	olej olivový
1 ks	cibuľa
1 konzerva	paradajky
5 ks	zemiaky
	korenie čierne mleté
1 PL	paprika červená mletá
1 stonka	zeler stonkový
250 ml	smotana na šľahanie
3 strúčiky	cesnak
1 kocka	cukor
vetvička	vňať koriandrová
	vňať petržlenová
500 ml	vývar z tresky
500 ml	vývar zeleninový
500 g (filety)	treska
	soľ

Postup

1
Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.
2
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek a řapík celeru. Pak přidáme rajčata, cukr, nakrájené brambory, přidáme koření a bylinky, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
3
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu. Na talíř přidáme do polévky uvařenou tresku.